Item: まる弥 RA-MEN
Rating: 80
Author: 群馬のラーメン狂

80点

７月のことですがまる弥RA-MENに行き今回頼んだのはとんこつチャーシューで美味しかったです。

麺は柔らかめで若干縮れた細麺でスープへの絡みは良いですね。

スープは濃い味付けのとんこつスープですが以前よりはマー油は感じませんでした。

１年ぶりですが前回はもっとマー油が全面に出ていた気がしました。

印象としては別の味という感じですがとても美味しいので気にしないでおきます。

具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、水菜、ネギ、紅ショウガという構成です。

味玉は追加ですが黄身まで火が通ったタイプで濃いめの味付けで大好きです。

チャーシューは味が薄めで柔らかめのバラチャーシューで美味しかったです。

以前よりも印象は変わりましたが美味しかったので良かったです。