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12月13日18:30頃訪問。 燕ラーメン(630円)+大盛(100円)を注文。 店主は神奈川の中村屋で修行したらしい。 ラーメンはあっさり醤油味。小豆島の二年ものの醤油を使っている(メニューより)。あっさりして醤油のとんがったラーメン。子供からお年寄りまでだれもが食べられそう。 麺は醤油に合った細麺でちょっと軟らかめ。 スープは鰹節がきいたスープ。ガツン系ではなくあっさり系。 和風のメニューや塩のメニューもあり、そちらも美味しい。
わた
参昧
べんちゃん
山神
さぴお
千年
燕ラーメン(630円)+大盛(100円)を注文。
店主は神奈川の中村屋で修行したらしい。
ラーメンはあっさり醤油味。小豆島の二年ものの醤油を使っている(メニューより)。あっさりして醤油のとんがったラーメン。子供からお年寄りまでだれもが食べられそう。
麺は醤油に合った細麺でちょっと軟らかめ。
スープは鰹節がきいたスープ。ガツン系ではなくあっさり系。
和風のメニューや塩のメニューもあり、そちらも美味しい。