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2007年3月15日(木)19:40頃訪問。先客８名程。ここは和風系が売りだが、濃厚という文字に惹かれて燕濃厚味噌ラーメン大盛(750+100円)を注文。後、半ライスを頼みました。5分程でラーメンが来ました。スープを一口、ちょっとしょっぱい。味噌は濃厚だが、ちょっとしょっぱさも出ている。豚骨ベースっぽいスープに胡麻の風味が効いているスープで好みの味だけにしょっぱめなのは残念。麺は中村屋を思わせるいつもの細麺。ちょっと軟らかめだが、スープに絡み美味しくいただけます。つるつるした感じ。スープよりも麺の方があつあつという変わった状態でした。具には薄いバラ肉チャーシュー2枚、ほうれん草にネギ、海苔。もう少しチャーシューにボリュームが欲しい。しょっぱめだったのが本当に残念。あっさり系の味噌もあるので今度はそちらを試してみたい。
わた
参昧
べんちゃん
山神
さぴお
千年
ここは和風系が売りだが、濃厚という文字に惹かれて燕濃厚味噌ラーメン大盛(750+100円)を注文。後、半ライスを頼みました。
5分程でラーメンが来ました。
スープを一口、ちょっとしょっぱい。味噌は濃厚だが、ちょっとしょっぱさも出ている。豚骨ベースっぽいスープに胡麻の風味が効いているスープで好みの味だけにしょっぱめなのは残念。
麺は中村屋を思わせるいつもの細麺。ちょっと軟らかめだが、スープに絡み美味しくいただけます。つるつるした感じ。スープよりも麺の方があつあつという変わった状態でした。
具には薄いバラ肉チャーシュー2枚、ほうれん草にネギ、海苔。もう少しチャーシューにボリュームが欲しい。
しょっぱめだったのが本当に残念。あっさり系の味噌もあるので今度はそちらを試してみたい。