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「もりそば(火曜日)」@必勝軒の写真以前から気になっていた千葉の人気店に来ることができました。
ここは曜日ごとにスープを変える店らしいですが
本日火曜日は、鶏・豚・魚介のバランススープ。
・・・全曜日はとても試せないもどかしさが込み上げてきて(笑)
その上、店主は東池袋でも永福町でも修行された方らしいので
ラーメンにしようか?もりそばにしようか?そこでも迷います(>_<)
迷った末注文したもりそばのつけ汁は、白濁してサラサラしていて
なんだか不思議~に、ふんわりしたような旨味。
何かに片寄った味がしないある意味凄くバランスが見事な感じです。
少し塩加減強めに仕上げられているんですが、完飲してしまいました。
麺は東池的な?あまり太くはない、やや縮れた麺です。正直あまり印象に残らない麺で
逆に長さが短めなのが、すすり感が物足りなくてちょっと残念です。
ただ、スープはやはり目を見張るものがあるので、金曜日の「魚介強調」のラーメンを食べてみたくなりましたね。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おこんばんわ!
ららぽーとに行った時にこちらのもりそばと中華そばを連食しましたw
ラーメン。美味しかったですよ~♪
ああ・・・また行きたくなりました。
店外のビールのセルフ販売は健在ですか?www

たっくん | 2010年5月18日 22:58

たっくんおこんばんわ!
もちろん高得点の採点拝見しとりましたよ~\\(^^)
ビールのセルフ販売ですか(?.?)
もしあったとしたら、今日のこの陽気もあり
僕の嗅覚なら発見できていると思うのでなかったと思います(笑)

よしくん | 2010年5月18日 23:44

毎度~

エリア内の人気店やけど、
1度しか行ったことないですぉw

つけ麺は、濃厚系が好みなんよ~w

アカンな~同好会 | 2010年5月20日 21:54

アカンな~同好会さん
僕はシャバつけ麺も場合によってはOKなんですが
この店の麺はちょっとつけ麺向きではないようにも思えました。

よしくん | 2010年5月21日 22:08