なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

バス通りと商店街の間の住宅街の一角。

女性のみが厨房に立つラーメン屋さんは初めて。手際が良すぎます。
澄んだ醤油スープに,たくさんのチャーシュー,ワンタン,メンマ,半分のたまご。
澄んだ醤油スープは,すっきりとした味わいでとても美味しく,けっこう飲んでしまいました。
麺は細めの縮れ麺。具のチャーシューは,バラ巻系でなのに脂さっぱり,味付けもほどよく,飽きも無し。熱々のワンタンは具がジューシーで,存在感ばっちし。メンマは普通。たまごは味付け?

経堂・千歳船橋と用賀の間には,何件か有名なラーメン屋がありますが,すっきり醤油スープのお店に乏しかったので,もっと早く見つけていれば!とやや後悔気味なのでした。
お店の雰囲気もゆったりまったり(ただ,ラーメン作りに関しては,とてもてきぱき)。次回は是非とも,塩を。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。