用賀之祝五十周年記念柔和的旨々麺

　ソイツわ～。自然な応対、丁寧な接客、それらが醸し出すお店の雰囲気は、満足度を高めることは間違いない。とゆーことを再確認させていただきましたお店の一杯でしたよ。

　公休の水曜日でありますよ。今日は此処と決めておりますぞ。50周年メニューがなんかとってもウマソーれびゅが続きまして、いつ行こうかなあなどと思っておりましたらKMさんレビューでトドメさされました。家から80分の遠征ですぞ。

　11時50分到着です。ガラガラと扉開けますと、全然ガラガラでわありません。先客8名。空いていたカウンターに腰かけようとすると。「お待ちしておりました」。うほっつ！　まあ笑顔でお二人でお出迎えしてくださいますの。母娘、とゆー感じですね。掲題のモノ、全く迷わず口頭でお願いいたします。

　50周年記念メニューがありますね。昭和34年創業とゆーことですが、流石、女性お二人で切り盛りです。少々年季は感じつつ、きちんと整頓されております。常連さんが多いようで、世間話の花が咲く～。いいざます。

　7分ほどで大変お待たせいたしました塩チャーシューとネギでございます。いやその。あんまり待たされていませんよ。でわスープからいただきましょ。あ。おおっきいがぞーとかメニューはここですぞ。
http://picasaweb.google.co.jp/buruburumarch/DtMguB#5459871916489924466
　あーこれ。少年時代にいただいた東京醤油らーめんの塩ヴァージョンをさらに軽やかにしたよーな。一言でいえば、シンプルの極み、と申しましょうか。

　麺はアタシヂャストの好み。量も十分。
　
　チャーシューは結構厚いのが6枚ほど。バラロールですが、それほど脂身も多くありません。箸でつまもうとするとボロボロ壊れる柔らかさ。これも素晴らしい。

　トッピングしたネギは、うそ！　と思えるほどの量。他所なら200円は間違いなし。これに小葱、メンマ、味玉が半分付くんだぞ。

　もういいでしょ、味はこんなもんで。悪ふざけの駄文書く気分でないし。なんだか書いているうちにイヤになるんだな。いくら文で旨いと書いても、語彙は足らねーしさ、文章力もないしな。すげー旨いものだと、一心不乱にむさぼるか、ああ、こりゃいいな、ウマイな、などとシミジミ味わうかどっちかだけど、文句なく後者だな。

　いや。齢のせいだろ。こういう一杯に出会うと妙に子どもの頃を思い出しちゃうんだ。貧乏だったし、まあ多少裕福でもラーメンなんてあんまり食べさせてくれるとこなかったし。ラーメンなぞ、超贅沢品で年に1回か2回しか喰わせて貰えんかったな。

　味覚が記憶を昭和三十年代に戻してしまっちまう。

　だけどあの頃と違い、財布には毎日ラーメン１杯くらい喰える金はあるしな。それも自分で働いた金だ。ガキの頃は、こんな旨いモン喰えなかったよな滅多に。親の金だし。今はまあ何という贅沢してるんだろな。今日だって80分近くかけて来てるんだよな。罰（バチ）当たるって。

　でも、これ900円でしょ。破格と言うか、あんまし儲けようとしてないのかな。きっとコチラの店主さん、旨いモン安く喰わそうと50年もやってるんだろうな。凄いよな。50年だよ。らーめんは最早ブームぢゃなく、国民食だけど、こうした店があって、今の専門店とかが存在してるんだよな。今の興隆、盛況があるんだよな。

　なんてことを考えながら喰ってましたよ。涙腺がヤベーな。

　「お久しぶりですね」。「2年半振りくらいかな。そういえば、最近オヤジさんに会ったんですよ。今度夜行きます、って言ったら、昼しかやってないんでしょう。今は」。「そうなんです。皆、齢、取っちゃてね」。そりゃ、アタシも同じだって。これ、元・常連さんでしょうね。
　
　なんだかな。アタシの高校生の頃通い詰めたラーメン屋さんもこんなだったかな。常連と会話しつつも、麺茹でなんかに細心の気配りしてさ、物腰の柔らかい応対してさ。あー、麦酒飲みてーな。居心地、良過ぎでしょ此処。だけど、お客さんごそごそ来るね。長居はイカン、な。

　ご馳走様。すごっく旨かったですよ。と言いながら高台に丼を移すと。
　「エッ！　そうですか。それは嬉しいです。お客さんからそう言われると本当に嬉しいです」。
　いや、私、1時間20分ほどかけて江戸川の■■から来たんです。ネットですごく評判がいいもんで。
　「エッ！　そんな遠くからいらしていただいたんですか。私も千葉の●●に住んでたのです。近いですよね」。
　あんまし近くないけど。。。←ココロのつぶやき

　「でも、江戸川の■■にも美味しいお店あるでしょうに。わざわざお越しいただいて有難うございます」。
　いやその。あるんですけどね、どうしても食べたくてね・・・

　千円札を渡すと100円の釣り銭。若おかみが、アタシの手を握って「またぜひおいで下さい。今日はありがとうございました」。

　このお二人、おそらく「接客」なんて言葉、意識してないでしょう。普段とおりに昔のまんま、お客さんと接するときは自然とこんな応対をするんでしょうね。客商売ならあたり前。と言うにはあまりに丁寧な。だけど、普通に自然に。
　スープ温度が少々ぬるいのが気になりましたが、こうした店の雰囲気は間違いなく客の舌の満足感を高めるでしょ。素晴らしいお店です。

　なんだかいつものブンショと勝手が違うんけんど。オチャラケ文は書けないな。あ。手を握ってくれた若おかみ。「必ずまた寄らせていただきます」と言いながら、無論しっかりアタシも握り返したことわ、ゆーまでもありませんですよ。

　今度わ。麦酒と餃子でまったりいたしたいアタシでございます。
　ってレビュー上げたら。↓のさん。先客1名、とわアタシのこった～。