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5/18（火）20：00ごろ 8割の入りつけ汁は甘みが強く、悪くはないが、最後の方は飽きがくる。途中で卓上の辛みを入れるとちょうどよい感じになった。最近粘度の高いタイプが多かったので、妙にさらりとした感じが若干物足りない。麺はもちもちの太ちぢれ麺で、しっかりした歯ごたえがある。スープで割ると魚介の旨みが際立ちおいしかった。個人的には、以前食べたラーメンの方が好きだな。
なまえ
汐留次郎
MAKEJI(味薄めで)
エイザンチョウ
5/18（火）20：00ごろ 8割の入り
つけ汁は甘みが強く、悪くはないが、最後の方は飽きがくる。途中で卓上の辛みを入れるとちょうどよい感じになった。最近粘度の高いタイプが多かったので、妙にさらりとした感じが若干物足りない。麺はもちもちの太ちぢれ麺で、しっかりした歯ごたえがある。スープで割ると魚介の旨みが際立ちおいしかった。個人的には、以前食べたラーメンの方が好きだな。