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「辛辛魚つけめん (中盛り)」@麺処 井の庄の写真5/17 13:00頃訪問

満席、食券購入後店内待ち10名に接続。
さすが地域屈指の人気店です。
タイミングが良かったのか10分程で着席。
さらに7〜8分で提供。

麺は中太。
茹で具合、水切り共に良好でモチモチというよりはシコシコとした食感。
スープに浮かんでる唐辛子の山は実は魚粉の山の表面に唐辛子をコーティングしたものでした。
とはいえ混ぜるとこれが結構辛い!
が、それ以上に旨味がありもっともっとと食べたくなる。
チャーシューは適度に脂身の付いたブロック状のものが4個。

非常に後を引く一杯。
あと1,2回頂いたら病み付きになってしまいそうですね。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

こんちわ^^
うはーーー!
ワタシはこちらでこのメニューを食べてトイレに籠ること1時間。
以来
辛いものがトラウマになっています(-_-;)

大丈夫なんですか?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月23日 13:57

>まるまる♡ さん
ご無沙汰しております。

翌日多少きましたが、まぁ何とか(^^ゞ
元来辛いもの好きでして。

☠秋☠ | 2010年5月23日 17:56