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再訪。久しぶりにこちらに一杯が食べたくなり夕食を取りにこちらに訪問です。22時を過ぎた店内に先客は無く、券売機に味噌の文字を発見し迷わず決定、表題の食券を購入し麺硬めでお願いします。作業を眺めていると味噌玉をスープに溶かしこんで作るタイプの一杯のようです。暫くして高台越しに配膳された丼から早速スープを頂くと赤味噌をベースにしている一杯はスープと合う事で見た目以上に円やかで粘度が強く濃い目の飲み口があるので、個人的にこの一杯は味薄めが丁度いいかもしれません。麺とスープの絡みはとてもよく麺を食べきる頃には自然とスープが半減していました。具材にいくとホウレンソウはこの一杯の中で唯一の箸休めになりチャーシューも塩気が強く以前より肉感が増していました。固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。今回はデフォで頂きましたが野菜類のトッピングをすることでより美味しく頂けそうな一杯です。再訪の際に試してみようと思います。
どうもです。 ここは私が大好きな家系である壱寅家さんとは対局に位置しているお店ですね。 壱寅家さんは豚100％、壱成家さんは豚0％ですからね～ この対局な構図が気になってBMしていますけど、訪問機会がないわ～ｗ 噂では新京成線の沿線に出展すると噂が立ってるので、本当なら非常に興味深いねぇ～
＆Y1C
LIE LIE LIE
スーパーくいしん坊
コテハリアン
$時金$
小僧
久しぶりにこちらに一杯が食べたくなり夕食を取りにこちらに訪問です。
22時を過ぎた店内に先客は無く、券売機に味噌の文字を発見し迷わず決定、表題の食券を購入し麺硬めでお願いします。
作業を眺めていると味噌玉をスープに溶かしこんで作るタイプの一杯のようです。
暫くして高台越しに配膳された丼から早速スープを頂くと赤味噌をベースにしている一杯はスープと合う事で見た目以上に円やかで粘度が強く濃い目の飲み口があるので、個人的にこの一杯は味薄めが丁度いいかもしれません。
麺とスープの絡みはとてもよく麺を食べきる頃には自然とスープが半減していました。
具材にいくとホウレンソウはこの一杯の中で唯一の箸休めになりチャーシューも塩気が強く以前より肉感が増していました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
今回はデフォで頂きましたが野菜類のトッピングをすることでより美味しく頂けそうな一杯です。
再訪の際に試してみようと思います。