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「鶏そば」@鶏そばや 竜神洞の写真 なんだかコッテリな鶏白湯。

アブラが多少張ってます。
少し時間が経つとすぐに膜が発生致します。
コラーゲンたっぷりなんですね。
チャーシューはスープに浸けているとトロトロします。
麺は細麺でカタメ指定ですが、これはかなり好みですね。
総じて、なんだか体に良いラーメンなんですね。

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