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2008年6月27日(金)訪問。(順番は逆ですが)品達店は初訪です。21:48到着、待ち5名。「黒味噌魚介つけめん(790円)」を購入。22:00着席。22:04つけめん登場。麺はもっちりした中太で軽くウェーブした麺。風味感はまあまあで、美味しい麺です。つけ汁は軽く粘度があり味噌のコクのあるもの。なかなか濃厚な味噌の味わいが来ますね～、炭系の香ばしい感じもあります。味噌が前面に出て魚介風味は脇役だが、味わいは満足いくものです。具にはチャーシュー、チャーシュー、メンマ、スライスネギ、その他に味変ツールの糸唐辛子、レモン。つけ汁の中にもネギが入っています。味変ツールは使ったがそんな変化なし。味噌が強すぎるせいかもしれません。22:12完飲完食。香ばしく濃厚な味噌ですね。基本的な味わいは初代けいすけと一緒です。本店のように大盛・ライス無料があるともっといいですね。
わた
pvs aka duff
モセス
じゅえる
ぬこ＠横浜
【お休み中】TETSU☆MAN
(順番は逆ですが)品達店は初訪です。
21:48到着、待ち5名。
「黒味噌魚介つけめん(790円)」を購入。
22:00着席。
22:04つけめん登場。
麺はもっちりした中太で軽くウェーブした麺。
風味感はまあまあで、美味しい麺です。
つけ汁は軽く粘度があり味噌のコクのあるもの。
なかなか濃厚な味噌の味わいが来ますね～、炭系の香ばしい感じもあります。
味噌が前面に出て魚介風味は脇役だが、味わいは満足いくものです。
具にはチャーシュー、チャーシュー、メンマ、スライスネギ、その他に味変ツールの糸唐辛子、レモン。つけ汁の中にもネギが入っています。
味変ツールは使ったがそんな変化なし。味噌が強すぎるせいかもしれません。
22:12完飲完食。
香ばしく濃厚な味噌ですね。
基本的な味わいは初代けいすけと一緒です。
本店のように大盛・ライス無料があるともっといいですね。