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けいコメント
こんにちは
厳しい点数を予想していましたが思いのほか満足されたようでよかったです
確かに内容はチャーシュー麺ですよね
後で確認したのですが１５０ｇほど入っているようです
チャーに包んで麺を食べると至福でした
私もスープは濃いいなっと感じました
B級グルメ | 2010年5月23日 14:40こんにちわ
昨日は、体を大分動かしたせいか、よく眠れました。
KMさんも、私と同じようなことを、昨日経験したとのこと。
朝起きたら、昨日のことはどうでもよくなってました。
150ｇとは、随分、多いんですね。
途中で、二郎を食ってるような気分になりました。
buriburi | 2010年5月23日 15:25KMです。
行かれましたね。
温故知新のラーメン、一体どのような
味がするのでしょうか。
興味は深まります。
チャーシューが多いのは気になります（笑）。
KM | 2010年5月24日 08:25KMさま こんばんわ
ここ、家から遠いのですが（約１時間）、JRを使わずに済むので、往復ラーメン１杯分で行けることが分かって、住吉連荘になってしまいました。
グルメさんによると、チャーシューは、１５０ｇとのこと。食べていて、十分な量があり、満足しました。KMさんでは、大盛り以上にしないとダメかもしれませんが（笑）
チャーシューという点では、KMさん向きかもしれませんが、店全体の雰囲気からすると、オススメするまでには至らないのかなー と 勝手に思ってます。
中村屋、しろ八のような繊細な現代風ラーメンではなく、粗削りなラーメンです。醤油ラーメンの奥深さを感じた一杯でした。
もし、近辺に行くような機会がございましたら、試してみるのも悪くないと思います。
buriburi | 2010年5月24日 18:47
日曜日、１１時１５分、カウンター席の約半分がうまってた。
次から次へと、お客さんがやって来る。過半は２０代に見える男性客。
入店すると、スタッフからの元気の良い掛け声。麺屋武蔵のような雰囲気。スタッフは５人もいる。席に着くと、強い生姜の香りがした。
店近くに、「近所の迷惑にならぬよう並んでください」との張り紙があったのに、後で気付いた。今日は、雨だったので、並びはできなかったが、通常は、行列ができるのかもしれない。
店名が、ラーメンの内容をよく表している。Ｂ級グルメさんの言う通り、温故知新のラーメン。外観は、秋葉原の有名店「青島」に似てるが、味は全然違うニュータイプ。
黒く透明感のある醤油スープは、見た目の通りのショッパサ。生姜？のためか、苦味も感じた。今までに飲んだことのない、インパクトのあるスープだった。クセがあるので、好みは分かれるかもしれない。かなり濃い味だったので、スープは完飲できなかった。麺の方も工夫されていて、スープに良く合っていた。量の方も結構ある。
そして、なんと言っても、チャーシューが特筆もの。薄切りチャーシューが、「これでもか」といわんばかりに入ってる。薄味の味付けで、味と量共に満足した。
ラーメンとなってるが、内容はチャーシュー麺。それでいて、６８０円だから、ＣＰは高い。麺を食べるラーメンというより、肉を食らうラーメンだった。若い男性客が多かったのも頷けた。
Ｂ級グルメさん、いいお店のご紹介ありがとうございました。昨日は、散々でしたが、今日は、満足できました。