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コメント
どうも~
やぶつけ以外のレポ少ないので参考になります。
チャーシューはしっかり「がんこ」系みたいですね。
汁の透明度からすると、がんこ系失敗作ってとこでしょうかw
kouhei | 2010年5月23日 21:25 様
どうもです!!
やはりありきたりのものばかりではわからないことも多いと思ったのであえてチャレンジしてみました!
これはがんこ系が失敗という感じよりも単に入れすぎといったほうが正しいのかもしれません。
入れすぎていなければがんこ系となっているかもしれないですよ。
じゃい(停滞中) | 2010年5月23日 22:34ちわっす!
一度は脚をと思いつつ、まだ脚を運んでいないお店ですので、貴重な情報源となりました。
麺にコシがありスープと絡む点から、基本はそれなりであるように思われます。
ノーマルにトライしてみようと思います。
Knight(ないと) | 2010年5月24日 01:52Knight(ないと) 様
どうもです!!
基本は他の方が指摘しているようにがんこラーメンが元となっているようです。
私もノーマルは食べてみたいです!
じゃい(停滞中) | 2010年5月24日 21:41どうもです~
かなり食べ手を選ぶ一杯のようですね。
辛味を感じそうな感じがしますね。
でも一度ハマると癖になっちゃう人もいそうですね!
自分は多分…、スルーっぽいかな(笑)
辛いのはねぇ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 07:03つくし野ラーメン隊1号 様
どうも⑤です!
嵌る人は嵌るという物でしょうね。
こちらでないものを食べるほうがいいでしょうね。
じゃい(停滞中) | 2010年5月25日 22:11
じゃい(停滞中)
もんど
まる

tsuna
トーマス





連れとともに船橋方面に来ていたのでせっかくだからここにもいっておきたいなと思いこちらにいってみることに。
やはり人気店だけあって店内は満席状態。後からもお客がひっきりなしにやってくる。
とりあえず先に券売機に向かいメニューを閲覧。そうすると平日限定の文字が。つけ麺という気もしていたが、やはり限定という言葉に弱い私は迷わずそちらのやぶれかぶれ黒(BLACK)(600円)を購入。購入後は待機席へ。そうすると、奥様がやってきて食券回収。美しい方ですね。
5分ほどして席があいたので移動。そしてそれから約5分ほどして着丼。
トッピングはたっぷりのねぎとブラックペッパーにチャーシュー。チャーシューは薄いが、大振りで脂も乗っていてまずまず。
スープのベースはしょうゆ。濃い色をしているが、さっぱり目の程よいものである。そこに大量に投入されたペッパーがいい意味でも悪い意味でもいやというくらい作用してくる。
麺はストレートの太麺だったと思う。コシはしっかりしていて、スープとは適度に絡んでいる。つるりとした食感があるのでつけ麺と同じ麺を使っているのかなと思う。
正直これは好みがかなり分かれるものになっているといわざるを得ない。いい意味で言えば、スパイシーで辛い人にはもってこいというもの。悪い意味で言えば、ただ大量にスパイスを降りかけただけのものとなる。ねぎが中和の作業に追いついていないというのが実情。正直から過ぎてスープは残した。食べる人はよく考えて食べることを勧める。