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5/2 14時35分着 待ち無し 店内ほぼ満席久々の訪問。太麺はモチっとした食感です。茹で方は固めだが麺自体のコシはそれ程感じません。味は美味しいー!スープは豚骨よりも魚介の味が強く感じられます。多少、秋刀魚節の苦味も感じられます。少し、しょっぱいかも・・具はふつうです。全体のバランスは良いですね。次回はとりそばを食べてみよーっと!
久々の訪問。太麺はモチっとした食感です。
茹で方は固めだが麺自体のコシはそれ程感じません。
味は美味しいー!
スープは豚骨よりも魚介の味が強く感じられます。
多少、秋刀魚節の苦味も感じられます。少し、しょっぱいかも・・
具はふつうです。
全体のバランスは良いですね。次回はとりそばを食べてみよーっと!