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「味玉つけ麺」@中華そば 螢の写真5/2 14時35分着 待ち無し 店内ほぼ満席

久々の訪問。太麺はモチっとした食感です。
茹で方は固めだが麺自体のコシはそれ程感じません。
味は美味しいー!
スープは豚骨よりも魚介の味が強く感じられます。
多少、秋刀魚節の苦味も感じられます。少し、しょっぱいかも・・
具はふつうです。

全体のバランスは良いですね。次回はとりそばを食べてみよーっと!

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