つくし野ラーメン隊1号
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コメント
どうもです
どうしてもカレーって支配力が強すぎてカレーの味しかしない
って事になりがちですが、そんなこと無かったようですね。
でもおとなしい１杯ですなぁ、もしかして（爆
UNIA。 | 2010年5月27日 10:00どうもです☆
雅で食べたまぜはそばカレーにやられましたが、こちらはそんなこと無いんですね！！
角ふじ系列らしいビジュアルやわ～！！
話変わりますが道有楽、昨日行かれたんですね。
自分は明日行くつもりです！！
PK | 2010年5月27日 12:38自分は同じ茨城大勝軒系列の雅の方で食べたまぜそばがアレでしたね…
カレーは存在感が強すぎて周りの素材を全部ぶち壊してしまう傾向があるんですけども
ここはそんな事はなかったんですかね？それなら食べてみたい気もしますよ～
ふじ麺自体は汁無し向きの麺なので、後は周りの素材が大事ですよね。
GJ | 2010年5月27日 14:02どうもです！
汁なしいいなぁ。
カレー味も良さそうですね。
あの麺で汁なしワシワシ食べてみたいですよ～！
てつ | 2010年5月27日 14:03つくし野はん
こんにちは～
＞見覚えのある路地
確かいかがわしい雰囲気満載の路地だったような記憶がw・・・あれそれって栄町の方だっけな・・・
まぜそばのカレー風味って意外に聞いた事ないかも・・・そそられますな～。
すいか | 2010年5月27日 16:33こんにちは。
>> 「つくし野はん、カレーにしますか？カツオにしますか？」
これ正直に悩みますね。事前に予習がないと優柔不断なところが露呈されます。
麺もツヤツヤで旨そうです。
カレー ･･･ありですねぇ。
kongohrikisi27 | 2010年5月27日 17:37どうも～
ここはラーメンが至高だと思ってますが、まぜそばも美味そうですね～！
まぜそば系にカレーは鉄板も鉄板、野菜との相性もいいですからね。
あーたまには千葉に行きた～い！
ペンギン軍曹 | 2010年5月27日 20:47そかそか ここは夜は角フジモン系じゃったわねぇ
昼のラーメンは さすが茨城系 かなりのレベルじゃったから 夜もなかなかなんだべねぇ
爺ちゃま | 2010年5月27日 22:01毎度～
ここ、カレーもあったんか～
いらね～ｗｗｗ
カレーやとライスが食べたくなるぉｗ
アカンな～同好会 | 2010年5月27日 22:59 もつ～
カリーブラそばは、もはやラーの枠じゃないど～ｗ
ＣＤＢで、どないだ？ｗ
ゲッタマ | 2010年5月28日 19:57まいど～
まぜそばは昼はなかなかお目にかからないです罠
ここは通常メニューの他に、限定で清湯のラーメンと
半チャーハンが置いてあれば最高なんですがね・・・
kouhei | 2010年5月28日 22:07さん、どうもです。
カレーオンリーと言うくらいに
強いモノではありませんでした。
食欲増進に良い具合に働いてくれましたね！
この日は頭痛で大変体調が悪くて、
この後増田家に行って終わりました。
本当はもっと行く予定でしたが（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:02PKさん、どうもです。
雅商會のはそんなにきつかったんですかぁ？
こちらはほどよく合わさる感じで美味しかったですねぇ！
ただカレー肉味噌の量が多過ぎるとイカンでしょうね。
昨日、道有楽行ったんですかねぇ？
仕事早く終わったら行こうと思ったんですが、
残念ながら行けませんでした。
今度、ご一緒出来ればいいですねぇ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:07GJさん、どうもです。
PKの所でも書いたのですが、
カレーは支配力が強いですからあまりに
多いとそのままの味になってしまいますよね。
一応、豚骨醤油がメインとなるくらいに
比較的抑えめにはなっていましたね。
麺、美味しかったですよ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:10てつさん、どうもです。
汁なし、美味しかったですよぉ～
ぜひ一度味わって頂きたいですねぇ
やはり麺が美味しく無ければ
汁なしは成立しないですよね
カレーは食欲アップの源です（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:13すいかさん、どうもです。
そうです。
自分の大好きな、いかがわしい路地です（笑）
ただ時間が早かったのであまり声を掛けられませんでした。
前回行った時には春を売る女性から何度も
声を掛けられました…。
どうでもいい話ですみません。
カレー風味はとても食欲増して良かったです！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:16kongohrikisi27さん、どうもです。
そうなんです。いきなり言われると困ります。
この時も突然だったので反射的に
カレーを選択していました…。
でも風味アップで大変美味しかったです。
麺は角ふじ麺でコシもしっかりで
満足行くモノでしたねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:20ペンギン軍曹さん、どうもです。
昼のラーメンが食べたいのですがなかなか
昼間に訪れるチャンスがないんですよねぇ！
夜のふじ麺は美味しかったです
カレーは強過ぎるとそのまんまになってしまいますが、
これは程良くまろやかアップに繋がりましたよ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:22爺ちゃまさん、どうもです。
なんや！昼間のラーメン食べたんだねぇ～
いいなぁ～美味しいんでしょう？
自分も昼間に行きたいんだけどねぇ
角ふじ好きになってきたって言ってたから
ぜひ食べに行って来てチョ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:24アカンな～同好会さん、まいどぉ～
なんや！カレー嫌いなんか？
もしかしてカレーの王子様しか
食べられんのじゃないか～ｗｗｗ
うちの下の子すでに王子様卒業して、
中辛食べておるわ～
小エビちゃんもそうやろか
子供は成長早いね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:30ゲッタマはん、どうもです。
そうやねぇ！
レビュアップするところ間違えたなぁ～
でもそんなにカレーカレーしてなかったよぉ
それより特製中華そば食べさせてや～
この前食べてたよねぇ
いつか昼間に行きたい土地ですわ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:32さん、どうもです。
昼間はみなさん中華そばなんでしょうねぇ
一度食べてみたいのですが、
なかなかチャンスがありません。
限定で清湯ラーメン、半チャーハンがあったら
鬼に金棒、加藤鷹にユンケルですよぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 02:35
研修で久しぶりに千葉に来ましたよ～。さて、どこで食事をしようかと歩いていると、見覚えのある路地にやってきました。そういえば前回はふじ麺食べたなぁと考えていたら、いつの間にか券売機の前に立っていました。今回はまぜそばにチャレンジしましょう。カウンターに腰掛けると店員さんから「つくし野はん、カレーにしますか？カツオにしますか？」と聞かれたので、「じゃあ、カリーでお願いしますわ」と答えました。ニコニコしながらカメラのスタンバイをして待ってます。
約９分で着丼です。これまた綺麗な盛り付けです。ヤサイのお山も程々で、玉ネギドサッ、醤油漬けニンニクとカレー味噌がのっていて、バラ巻きチャーシューもドーン。撮影をパパッと切り上げて早速まぜまぜしたいと思います。
麺はワシワシ角ふじ麺、中太縮れ、茹で加減硬めバッチリ、麺量は並で250gくらいかな。こちらのまぜそばは丼の5分の1くらいタレと言うかスープが入っていますね。背脂の浮いた豚骨醤油のスープ、カエシは強めですが麺やヤサイの量を考えればちょうどいいでしょう。
カレーの部分だけはできるだけ避けて、他の部分を混ぜ合わせます。あっ！カレーもすでに混ざってる…。いいや、全部混ぜちゃえ！程よく全体が混ざったところで一口。おぉ～、ワイルディ！なかなかニンニクパンチが効いていて、ガツンとくる味です。カレーの風味がもっと前面にくるかと思いましたが、追い掛けてやってくる感じです。
ヤサイはシャキシャキ感が残っており、麺と一緒に食べるとウマウマです。とっても健康的だね。チャーシューも軟らかくて好み。チャーシュー増しておけば良かった。こちらのお店も小ブタかバカブタがあるようです。
ペロリとたいらげてお店を後にします。二回目もとても満足できました。ラーメン大のまぜそばよりも、こちらの方が好みです。こちらのお店では昼間のラーメンが気になっているので、チャンスがあったら昼間に再訪したいですねぇ。
ごちそうさまでした。<(_ _)>