5月22日（土）　　17：18着
麺の確認にてご来店を近いこちらへ。
お店に着くにも・・・あれっ？お店の方々は～？？あ～～いました、いました。
奥のほうで電話しております！チョッと待って！のことで、3分はロスタイム。
誰もいないカウンターの適当な場所に座り、水を用意してスタンバイっす。
「すいません～」のことでようやく注文の時が訪れました。
塩ラーメン・ネギ塩はありますが、ネギ塩チャーシューの文字が見当りません・・
オイラ「ネギ塩チャーシュー出来ますか？」と尋ねると、「出来ます」とのことで、
麺固めでお願いした。醤油に比べ塩は100円upです。
この時間先客0後客パラパラと押し寄せ7人でした～。

およそ4分「すいませんね～」の言葉と同時に丼目の前から受け取りです。
僅かに濁りの入るスープは粘度はなく、表面には油と背脂が適度に浮き、白ゴマも確認。
ダシは豚骨ラーショならではのライトクラス。塩タレ濃い目により甘味等は頭から掻き消されしょっぱ目です。温度は適度な高温での登場だが、温度低下が具材の為か？ミルミル進む。

肝心な麺は中細ストレート系の軽～くヨレある麺。
固め茹で選択したが、お客様後から後から来るので幾分早めに上げられたと思われる。
それでもジブン的には印象よく、微妙～なザクザク感ありモッチリ。
今度からはチョー固めでしよーかぁ～な～・・・それはないのかな～？
結論からするとやはり北よりこの辺のお店はやや細目で麺は北のが自分的には好みということに。茹で具合の関係は再調査。いつの日か～・・・・
スープ絡み的には最初弱目？と感じたが気のせいで、そこそこと思われた。

具にチャーシュー6枚はロース3枚・モモ肉3枚。共に同じ様な大きさで大きさ・厚みはそこそこ写真中央がロース。柔らかく味は肉の旨味あり、中の上クラス。モモ肉は歯応えあり少々パサツキ感あり噛み締めれば味が出てくるタイプ。やはり軍配はロースに上がる。もしや～コストダウン？・・・
ネギは細切りされコマチャー付属されごま油で和えた物。
ネギはシャキっとしているが、硬めなネギ。コマチャーは少なからず量。
以下、少量のホウレン草・ネギの上にコーンパラパラ・のり2枚。
完食しスープチョビ残し、ごちそうさま～～。
値段も（高）よいし、皆様のレポにはパサ肉が～・・・ないのでしょ～か？。。
そんな～～