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11:15頃の初訪問は先客5名の後客10名以上。くるりと並んで市ヶ谷近辺の人気店のようだ。創作系があるのは知っていたがスルー。暑かったのでつけ麺にしようと思ったが結局ラーメンに。カウンターに座って「あっさり」を注文したが、目の前にあった説明を読んで急きょ「こってり」に変更。先客5名のうち4名はまだ食べていなかったが、出てくるのがとても遅い。15分してようやく出てきたと思ったら、隣の席へ。となりのお客さんはつけ麺を注文していたようで、何とも珍しいオーダー配膳ミス。「隣だよ」と内心つぶやいていたら、案の定、そいつが自分のところへ。スープはもう少しでドロドロ系と呼びたくなる豚骨魚介にありがちなそれ。唇がベタベタするやつ。麺は細めでスープがよく絡む。量は少なめ。ゴムの塊のようなチャーシューは笑うしかない。「何だこれ・・・?」と。メンマ、ネギのトッピングで730円。高いなぁ。自分のすぐ後に座った隣のとなりのお客さんは、創作系を頼んでいたが自分が食べ終わる頃になってもまだ出てこず。それどころか、つけ麺を出されて「頼んでない」と断っていた。短時間の間に2どの配膳ミス。本当に名店かココは? 間違えた店員さんは「すみませーん」と謝りながらも、見方によっては全く悪びれた様子はなし。うーん、ないでしょう、再訪は。30分並んででもくるりに行った方がイイ。
この採点日を見るに、いままでいたスタッフではなく、新しいスタッフが入った時期ですね。 スタッフさんが新しいからと言ってミスが起きるのを許容できるわけではありませんが。
先客5名のうち4名はまだ食べていなかったが、出てくるのがとても遅い。15分してようやく出てきたと思ったら、隣の席へ。となりのお客さんはつけ麺を注文していたようで、何とも珍しいオーダー配膳ミス。「隣だよ」と内心つぶやいていたら、案の定、そいつが自分のところへ。
スープはもう少しでドロドロ系と呼びたくなる豚骨魚介にありがちなそれ。唇がベタベタするやつ。麺は細めでスープがよく絡む。量は少なめ。ゴムの塊のようなチャーシューは笑うしかない。「何だこれ・・・?」と。メンマ、ネギのトッピングで730円。高いなぁ。
自分のすぐ後に座った隣のとなりのお客さんは、創作系を頼んでいたが自分が食べ終わる頃になってもまだ出てこず。それどころか、つけ麺を出されて「頼んでない」と断っていた。短時間の間に2どの配膳ミス。本当に名店かココは? 間違えた店員さんは「すみませーん」と謝りながらも、見方によっては全く悪びれた様子はなし。うーん、ないでしょう、再訪は。30分並んででもくるりに行った方がイイ。