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家系ですね
らーめんが好きになるきっかけとなった店です
オーダーは固め、油少な目
ここ数年営業時間が長くなって夜でも食えるのがありがたいです
黒酢をガンガン入れて食べます
海苔と黒酢が麺にからまってお酢好きにはたまりません
人それぞれ食べ方のこだわりがいろいろあって面白いです
だからリピートしちゃうのかな
満足で完食です
環2家よりはまろやかな家系だと思います
何もトッピングしなければ普通で濃さのバランスはいいと思います
煮卵は半熟ではないことが多いです(残念)
最近は環2家ばっかりだったけど、冬は電車で行ける杉田家のほうがベンリか、、、
路駐だと落ち着いて食えないですからね

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