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「ネギチャーシューメン(細麺)800円」@ラーメン力○の写真5月24日(月)  17:50着
元ラーショと言うことで面影あるのか?来てみました。
なんて~、2度目のご来店なんですがっ!
目の前のダート駐車場に車を止め、いざっ!お店に入る。
左側に券売機があり、ネギチャーシューメンを購入し券を渡した。ノーコールなので自動的に細麺です。適当な場所カウンターに座り待つ。
男女1名計2人。お店の方はここから見えないテレビに夢中で、写真判定の競馬場のスクリーンを見ているような光景。
やはり店内の香りはラーショのご子孫の香りがしていますね~。

ん?麺茹で上がり湯切り1回「チャ!」で、
およそ4分で仕上がり丼到着~~でゴザイマス。
おぉ~~と~!ナイスなチャーシューな盛り!!眩しい光景です☆
まずはチャーシュー避けてスープからイタダク。
やはり面影は残っていますね~。。茶色く薄濁りのスープに表面には油多目&背脂が適度程度に浮く。
出汁は豚骨ライトと言うより少し高目な感じでややコッテリありシツコイの嫌いな方は苦手かもしれません。甘味が強く野菜等の甘味だけではないような?もしやフルーツ投入されているかも?の甘さ・・気のせいかもしれませんが~。+背脂の甘味もあります。
塩加減はやや高目で、温度は熱々ですが具材による温度の分離がみられる。

麺は中細のやや太目なほぼストレート。
無印の名の入らないプラスチックケースから取り出される麺は、やや固めの湯で加減でモチモチ感ありよい。ノビ~ルのはスローに感じた。
麺量は並クラスでは多目です。
スープ絡みはよく、スープが麺に染み込む感じもありますね~○

具にチャーシューは大きく厚み普通サイズなロース6枚。
柔らかく肉の味がよく中の上クラス。
ネギは細切りされごま油和え。
ネギ自体が硬ネギで、もう少し細く切ったほうがよさそう~。
メンマは普通サイズの3本と少な目でコリコリの食感に味普通クラス。
以下、ワカメ・のり(小)3枚。
完食し、スープウッスラ残し、ごちそうさま~~。
コスパ的には妥当か?悪くないと思われます。
独立したのでしょ~ね~?と思ったのでありましたぁ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいどまいどです~^^

こちらラーショの残党ですか~。突撃せねばなりませぬなあ。
いあはや全く分からないので勉強になりますです~。

ロース6枚!オイリーで800円!全然良さそうですね~。
やっぱネギチャーシューメンじゃないとですネ^^

あずさ | 2010年5月27日 19:46

兄貴~こんばんは~
アニ~イはこの辺の方ではないので
突撃もオイラに任せてオクンナマシ~~~^^
この辺網羅しておますんで~!!
つくば市にありますよ~自家製麺の未登録店!!
開発者担当ではないのに・・・・・・おいら担当はキツイですよ~~

OLD・B | 2010年5月28日 00:00

まいど~

ココ未訪やけどは良く通るよ~
チャーシューがワイルドええ感じやね~
そのうち寄ってみますわ~

ジン1971 | 2010年5月31日 09:50

じんさん
こんばんはでゴザイマス。
この道通られますか~!
力に相応しいチャーシュー行っちゃって下さい^^
甘味はなんでしょうか~~?ご決断をお願いします~。

OLD・B | 2010年5月31日 21:05