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「味噌つけ麺 850円」@中華そば かつを軒の写真5/23、19:00頃訪問。
友人のKnight(ないと)様より電話がかかってきてこれから一緒に食べに行きませんかということだったのご一緒することに。そして、友人もお気に入りのこちらで食べることに。
奥の席に座りメニューを閲覧。今回はあえてまだこちらでどなたもレポがあがっていないものと考え味噌つけ麺(850円)を注文。その際、前回いただいたサービス券(味玉)もお願いした。
約7分ほどして着丼。
トッピングは前回と同様なので割愛。
つけ汁はこの間の味噌をさらに濃厚にしたものという感じ。その濃度はなかなかドロンジョ。しかし、味噌とかつおの風味がしっかりしているのできついという感じはしなかった。一味も効いてピリから感がある。そして味噌の甘みがプラスして甘辛という感じ。
麺はストレートの特製太麺。しっかり締められた麺はコシがしっかりしている。のど越しもつるりとしてよい。つけじるに浸して食べてみれば、つけ汁が麺にまとわりつく感じで一体となって運ぶという感じ。これも相性をしっかり考えられたものである。
最後にスープ割をお願いした。そこでうれしいのが、岩のり、白髪ねぎ、きくらげに魚粉を再度入れてくれるということ。スープだけでなくこれだけ入れてくれるのはなかなかない。しっかりと出しで薄められているので程よくいただけた。
今回も満足できるものであった。またうれしいのが、店主が覚えていてくれたこと。なんでも一度に2杯食べる人はなかなかいないんだとか。だから印象に残っていたようだ。またサービス券をもらったので機会があればいってみたい。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ちわ~~~す。

強引なお誘いだったにも関わらず、付き合って貰えて有難かったです。
スープが好みの味付けでしたので、必ず食べに行こうと思います。
スープ割りでの特典はポイントが大きいと思います。

Knight(ないと) | 2010年5月27日 22:51

Knight(ないと) 様

どうもです!
私こそありがとうございました。
スープ割でのトッピング追加はポイントが大きいです。
こういう気配りはうれしいものです。
また行かれるときは教えてください。

じゃい(停滞中) | 2010年5月27日 23:44

どうもです

今週末は松戸あたりで食べようと思っていて、
1軒はもう決めて、2軒目も同じ系統での食べ比べ~と思ってたんですが
こちらがあったのを思い出したので、こちらに行くことになるかも。

UNIA。 | 2010年5月28日 10:08

居酒屋のラーメンって…という感じであまり行く気が沸かなかったんですが、皆さんの評価がいいので一度は行ってみようかなと思います。もっともここまで来たら雲水か鰤ラーメン優先でしょうけど^^;

みかん | 2010年5月28日 22:02

コメントありがとうございます。

みかん 様

どうもです!!!
ここはお酒の提供はあるものの、まったく別でしっかりとラーメン(中華そば)を味あわせてくれるところですよ!
ここに行かないと後悔すると思いますよ。

 様

どうもです!!
都合はあると思いますが、一度は行かれても損はないと思いますよ。
あっさりもこってりも楽しめるので気が向いたらDMSもアリかも?

じゃい(停滞中) | 2010年5月28日 23:18

まいどです~

こちら再訪ですねぇ~
ラーメンのスープが多いので印象に残りますね!
つけ麺もなかなか印象が良いようです。
自分も行きたいなぁと思っています。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月29日 04:51

つくし野ラーメン隊1号 様

どうもです!!
つけ麺もなかなかでしたね。
7月にも新店ができるようなのでさらに激しい競争になっていくので、その中で勝ち抜いていくか。今後にも期待ですね。

じゃい(停滞中) | 2010年5月30日 22:26