５月２９日（土曜日）昼食で訪問。

今日は朝から肌寒い日で、こんな日は味噌ラーメンがよかろうと「らーめん一会」さんにお邪魔して、味噌らーめんを頂いてきました。

１１時３０分過ぎにお邪魔すると、先客１名がビールを飲んでおりますね～まあお昼なので自分は味噌らーめんとサービスライスで十分ですが、ポイントがたまっていたのでバターをトッピングしてみました。

やはりいつものようにお客が次から次とやってきて、やっぱり自分が一杯が到着する前に満席になりました。

程なくして店員さんより、バターの乗った味噌ラーメンが手渡されました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
おお～いつもの味ですね～本当に味噌味噌していないまろやかな味噌スープは、塩梅も程よくいつも変わらない味が良いんです。次にバターをスープに溶かして呑んでみると、バターの風味は上がるけど、劇的な変化はありません。これなら次回以降もバターのトッピングは入りませんね。

麺はいつもの細めの縮れタイプ、茹で加減は硬めでいつもの美味しさが保たれてます。麺量も大体１５０ｇ位で、サービスライスもあるのでお腹的には大満足です。

具材もいつもの炒めたもやしに玉ネギ、メンマ・角切りチャーシュー・水菜と増したバターの布陣です。やはり炒めた野菜が、この一杯のポイントを掴んでいるんですね。

今日はニンニクの力を借りないで、麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。

今日も変わらない味を頂いて、とても満足できました。
期間を置いてまたお邪魔します。

ご馳走様でした。