来てみたかったお店です。　大森駅界隈は　ラーメン、中華、蕎麦　充実しているので良いですね。
今回はまだ行ったことの無い店に入ってみたかったので、こちらへ。
平日１１時半頃。　先客は５名位、後客もそれ位でしょうか。　中々繁盛されています。
店内は薄暗いですが、不潔な感じはなく、バーの様な感じです。
男性２名でのオペレーション。　てきぱきした動きでとても良い感じです。

麺：しっとり、もっちり　の麺です。　味噌に合っていると感じました。
とても美味しい。

スープ：最初はインパクト薄く、あれ？という感じでしたが、やはり美味しい。
こういうのが飽きない味なのかと思います。　味噌ラーメンは塩辛かったり、
変な後味だったりも少なくないですが、それが無い。　
素直な味？というか、スッと入ってくる美味しいスープです。
飲めば飲むほどコクを感じる事が出来ます。

具：チャーシュー、モヤシ、水菜、メンマ、味玉。
チャーシューはスライスではなくサイコロ仕様。　これはこれで食べ応えがあり良い感じ。
メンマ、味玉も旨いが、この中で特に美味しかったのは　モヤシ。
このモヤシ旨いです。　普段のモヤシよりやや細め。　シャキシャキでありながら、水っぽさは
ない。　　普通にモヤシですが、美味しいのでお勧めです。

美味しく頂きました。
リーマンランチとしてはやや高めですが、美味しい味噌ラーメンでした。
八王子にある好きな味噌ラーメンとは違う感じです。
東京味噌ラーメンというかアレンジ入れて進化させた感じですね。
ご馳走様でした。

接客：５

清潔感：４

コスパ：３