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本日12:55分頃 初訪問。
先客・後客多数。 カウンター1席のみ空き有り。 そこに着席。

表題メニューを注文し、厨房内の作業を観察しながら待つ事5分位で着丼。
見た目も香りも普通の味噌ラーメンです。海老茶色? 海老? カウンターの照明が暗くて丼の中身の色が見ずらいよ~w

スープは炒めた野菜と挽肉の旨みが出ていて、味噌みそしてない? いいえ、味噌です。 が非常に優しい味わいです。

麺は黄色がかった中細ちぢれのツルシコ麺です。茹で加減も固めに茹でられていて、一般的には札幌ラーメン系ですかね。
具は炒め野菜・角切りチャーシュー・メンマ・水菜。 どれも普通です。
やはり、味噌には炒め野菜は外せませんね。茹で野菜より数段良いですね。
途中から卓上グッズにて、にんにく・ラー油・唐辛子でカスタマイズし完食。
ここでしか食べられない!って言うほどでもないですかね。
パンチはありませんが、上品に仕上げられた一杯に思えました。

※厨房内のメガネの方の甲高い挨拶がとても印象に残りましたw

総評 76点。 メニューが誤解を招くので -3点。 照明が暗い -1点。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

優しい味噌でっか~
エビをガンガンに効かせて、海老蔵ばりに仕上げたほうが好みかな~
んまぁ、味噌はよう分らんけどw

薄暗い店は苦手やわ~w

アカンな~同好会 | 2010年5月27日 00:03

どもども

色はわかったんですが、海老は・・・?
んでも海老は主役でないのが好きかもなんで、スイちゃんとは意見が異なるかも?W
一会って、地元にある葬式屋さんと同じ名前ですのでアレなんですが、70オーべなので次がありそうですね~?

kouhei | 2010年5月27日 00:15

スイちゃんさん 毎度~。

皆さん評価が高いけど、自分は???
微妙でしたw
前日にヒドイの食べたので、もう少し期待してたんですけどw
海老なんか入ってないよ~~~ って色だけかよw




富士山 | 2010年5月27日 00:32

kouheiさん 毎度~。

海老なんか入ってないよ~ 味もしないし、色だけですw
次はありません。
地元の葬儀屋さんってwwwwwwww

くるまやの返事飛ばされてる~~~w   寂しい^^;

富士山 | 2010年5月27日 00:35

くるまやですがごめんです~mmm
言ってくれて助かりました。
本拠地が同じなんでわかるかもですが、くるまやは芝山(団地近く)にもあったんですわ。
20年くらいかもっと前か、当時通ってた高校がその近く(芝山高校ではないでし)なんですが、
学生服を着て食った記憶がないので食ったのはもっと前かな。
そのころはぶっといズボン履いて歩いてて、高根木戸とか高根公団付近にアジトがあったんですね~
ちなみにぶっといズボンってのは応援団のイメージです。学ランは長かった青春ww
>自分の中では篠崎店が一番美味しかったです。
>一番ダメだった所が西船橋店でした。
やっぱ都内のが競争があるせいかうまいんですかね。
ラヲタになる前に「スタミナ」ってのをどこかで食った覚えがありますが、イケてませんでした。WW

kouhei | 2010年5月27日 01:35

こんにちは。

大森に出向かれたんですね。
ご指摘のとおり、「エビ」は色だけを指しているんです。。。
この界隈でパンチのある味噌ラーメンでしたら、
オススメは駅の反対側の「壱六家」なんぞいかがでしょうか。
カラダに悪そうな家形の味噌ですよ。
ワタクシも、近々にソチラで「得々セット」を試す予定です。

hima | 2010年5月27日 06:11

himaさん 毎度~。

家系で味噌か~。大勝軒系で失敗があるので怖いですが、himaさんのお薦めなので、次回大森の仕事の時は行ってきます。
ちなみにそこで、普通の醤油は食べた事ありますがその時の印象は若干ライトな家系で78点位のイメージです。それの味噌・・・想像がつかんww

富士山 | 2010年5月27日 10:03