当店に来店するついでに橋本知事がサイクリングをしたと言う第2京阪を見学する事にしました。まったく、関係はありませんが第2京阪はかなり走りやすかったっす。　（＾＾／）
　その、第2京阪を枚方で降りて168号線を経由し170号線を北へ行くと阪急京都線高槻駅に着く、近くのパーキングに車を止めて徒歩での移動。店を探すのに微妙に迷うがとある、花屋の奥に白に黒字で書かれた「彩色ラーメン　きんせい」の文字を発見。
　到着時間は11：30を少し、過ぎていたが既に店内は満席の為、しばらく待つ事に、その間、置いてあるメニューを観ながら食すものを思案する。店内に案内される迄にお姉さんが注文の確認に来てくれた為「つけ麺　あっさり塩　味玉トッピング」＆あわせあじラーメンを注文し、しばらくすると、席に案内された為、言われるがまま入店。座ると直ぐにつけ麺が到着・・・・って・・・早やっ・・・心の準備がまだ・・・なんだかファイティングポーズもとらない内に試合開始って感じ。（決してけなしているのではない。料理を出すタイミングに感心しています。）
　早速、全体を観察。ｗｗｗこがね色にも観える平打ち、水も滴るいい女（男）感、たっぷりの麺、その横に添えられた味玉もとろとろで旨そうだ。つけ汁は清湯スープにチャーシューと葱が浮かぶ。さて、料理を出されるテンポに揚げ足を取られたが、腹の減り具合はもうＭＡＸ。何時もの様に創り手に感謝の気持ちをもち、気合を入れて合掌！（頂きます）まず、麺のみを食す・・・・。つるつるつる～～、つるつるつる～～・・・・・・・。なんと、違和感無く、人の口に入ってくる巧みな麺だ！何故か？麺の表面の摩擦が少なく啜る際に抵抗が少ない、更にこの麺をスープにダイブさせて食す。つるつるつる～～、つるつるつる～。ウオっ、否、失礼。なんと更に抵抗が少なくなるＷＷＷ、今度の犯人はおそらく、つけ汁の「オイリー」さだ、つけ汁のオイルが麺をコーティングし、啜る際の違和感を無くし人の口に入ってくる「巧み」さを演出している・が・しかしこの塩つけ汁の味はオイリーさを感じさせない爽やかなものだ、そして、時々、口の中を刺激する・・・香辛料の刺激と玉ねぎの微塵切り、玉ねぎ臭さは無く、シャリっとした食感だけをのこしている、更にチャーシューは、円形と棒状の形状をした、2種類でスープの汁を吸い込み、これまた、旨い、出来れば棒状のチャーシューを持ち帰り、ビールで一杯やりたくなる。決して、濃い味付けではなく肉の味が十二分に感じられる。旨い・上手い・巧い。
　総じて美味い。おそらく、良質の鶏と魚介のコラボスープだろうが、麺との相性が抜群にで、その味に感服いたしました。「人生はまさに出会い『縁』そして感謝」美味しい１杯でした。御馳走様でした。
※人生はまさに～（この店のパクリです。）

参考
つけ麺小　（200ｇ）750円
つけ麺並み（300ｇ）850円
つけ麺大　（400ｇ）950円
あわせあじラーメン　800円
味玉　　　　　　　　100円

※初回訪問ならば、若干、わかりずらいかもスーツを着た人に早めに聴くべし。（サラリーマンは意外と詳しい。）