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 そうめんみたいな細麺。固さも、のどごしも良い。トウモロコシのせいだろうか、やや粉っぽいところが気になる。ただ、それがマイナスに感じないところが不思議。いくらでも食べられそうな感じだが、大盛にするとスープとのバランス崩れる。

 スープは、やや甘。苦手な部類だが、鼻に抜ける酒のような香りが何ともいえない。意外と複雑な味。味玉は普通。大きいけれど、無理して頼む必要はなし。一方、チャーシューは美味。ジューシーで、歯ごたえも十分。

 すごく旨いとは思わなかったが、他のメニューも食べたい気にさせる不思議な店。食べ終わって店を出る時、「完食ありがとうございました」との声がかかった。チャンスをみて、また行こう。

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