Item: コタン
Rating: 62
Author: 〒ﾞ口くん

62点

平日13時20分、先客2名。
カウンターに座り、味噌ラーメンを注文。
配膳までは約8分、カメラに収めてから「いただきます」。
スープがラード臭いのと若干焦げ臭いが第一印象でした。
これはトッピングの野菜がラードで炒められていて、野菜炒めはカラッと仕上がってるんですが、反面、スープの味に影響しているのが難点です。
西山の麺ももう少し太い方がバランス良いかなと個人的には思います。
チャーシューもやや残念な出来栄えで、全体的にクォリティが低く満足度に欠ける一杯でした。
今度はパンケに行ってみます。