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85点
ミニラーメン[ラーメン/醤油]
東京 荻窪 春木屋 新横浜ラーメン博物館店（神奈川県横浜市港北区）fiji

初めてラーメン博物館を訪れました。まず向かったのが春木屋です。スープに油がかかっていて湯気が出ていないのが良い感じです。味は動物系と魚介系のバランスも良かったです。麺ももちもちして硬さもちょうど良く美味しかったです。ただもう少し化学調味料を抑えてこの味なら最高でした。食べ終わった後も口の中が不自然にしびれる感じが残りました。化調は好みの差が出ると思いますがそれが気になりました。

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