土建屋＠まさ
こいちゃん
Winston
麺中
コメント
こんにちは。
早速のレビューとは、流石 土建屋＠まささんです！気合いを感じますよ（笑）。
やはり賑わっているようですねぇ。
１００メートルほどのテーブル席？想像つきませんが、果てしなく長そうな感じでラーメンもって
転ぶ方もいるんじゃないですか？と、余計な心配したりして（汗）
コラボで旨いのに出会った事がないですが、素敵な一杯に出会えるとイイですね！
メリー・マン | 2010年6月5日 16:16おはようございます。
ラーメンフェスタ、レビューお疲れ様です。会場は賑わっているようですね。
このラーメンは、見た目はスープの色が大分濃いですが、全体のバランスは良いようですね。
どこのブースも色々と考えたラーメンで勝負しているので全部食べてみたくなりますねぇ～
赤城山 | 2010年6月7日 08:36隣の七凪に並んでいたモノですｗ
他のラーメンイベントだと食べながら次の列に並ぶ人がたくさんいますが
栃木の人は礼儀正しいのか、いちいちテーブルで食べてから並び直していましたね。
すぐにメッキが剥がれて、みんな地べたにしゃがみこんで食うようになりましたけどｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年6月7日 21:39亀すいまそん。ちょっと多忙でして。
＞メリー・マンさん １００メートルのテーブルでななく、１００メートルほど先のテーブルですｗわかりにくくて申し訳ないｗ
コラボは＝限定ですからね。食べなくて後悔はしたくないです。
＞赤城山さん しょっぱい！それにつきますｗこの塩梅は個人的にアウトｗ
＞スーパーくいしん坊さん 隣で並んでました？ｗそれらしき人影はみあたらなかったけどもｗ
モラルは大事ですよね、己の品位を自ら貶めたくないのでモラルはきちんと守ります。
土建屋＠まさ | 2010年6月10日 20:31
相棒を伴い９時半着。駐車場ぽつぽつ。雨もぽつぽつ。
１０を過ぎ雨が上がると同時に券売所に列が出来始めます。前日にラーメン券を入手してた私は並ばずどんどん伸びる行列を眺めてのんびり待ちますｗ
１０時半、アナウンスとともに券売開始。徐々に店の前に客が並び始めるので私もお目当てのブース前へ向い２番目にジョイント。その後続々と列が伸びます。周りを眺めると、ここスーパー雷麺'zのブースと、隣の七 彩 ・ 凪がスタートダッシュの様子。
その反対側のブースの彩 岩 ・ SAI ROCKの焦がし醤油の匂いが強烈ｗ
１１時、カウントダウンのアナウンスとともに販売開始
すぐさま提供され、１００メートルほど先にあるテーブル席に向かいます。設営時も思ったのだがやはり遠いｗラーメンのびちゃう？
ではNIKUとご対面。発砲容器が味気ないのは仕方がないですｗたっぷりの肉の上に玉葱と生姜。
NIKUい奴ｗ→ http://photozou.jp/photo/show/302645/39923031
チームカラーのブラックをイメージしたスープは見た目以上に醤油が強いです。富山ブラックっぽい感じですかね？塩梅は個人的には許容を超える塩辛さｗ豚バラでとったスープとの事ですが豚匂はないですね。醤油の香りが前面にきます。油がけっこう浮いてますが、あまりしつこい感じではなく適度なコク。ガラではなく肉そのものでとったからでしょうか、雑味はほとんどありません。塩辛さのなかにも上品な肉の旨味を感じました。
麺はエッジのたった中ストレート。麺箱の文字が見えなかったのですが、今回協賛されてる磯屋商店さんのものですかね。適度な歯切れともちもち感が両立されてこの濃い醤油スープをしっかりとうけとめて美味しいですね。麺量は１３０前後ではないでしょうか。
麺→ http://photozou.jp/photo/show/302645/39923047
１０枚ほど入ったチャーシューというか肉は、部位はももっぽいですね。硬すぎず、柔らかすぎ素朴な感じで肉そのものの美味しさがあります。味も程よく濃い醤油に馴染んで相性はなかなかかと。粗めにカットされた玉葱、すりおろし生姜は臭みけしですかね。
総評：イベント一杯目はやはり、スーパー雷麺'zを選びましたが、前面にでた醤油と塩辛さが好みの範囲を超えてしまいました。スタートでこれだと、時間たった後半はどうなるのやらｗｗ
前日、ボラ参加で面識が出来た方と軽い挨拶を交わし、次は好みのあれを目指しますかね。