コメント
毎度です~^^
こんなメニュー出たんですか~。
最近こちら忘れてましたでございます。
ポテトに・・・カリーが薄い・・・
さすがに食べてみないと何ともですが、コクがないと厳しそうですね~。
しかしOLD・Bさんの期待を裏切るなんて~。
せっかく~~、めちゃ美味しかったらポイントもあがるのに、ったく何やってんだ~珍来メ^^;
あずさ | 2010年6月6日 02:14こんにちわ
のっけ系が大好きな私にとってカレーにパーコーとは魅力的な組み合わせですね。
フライドポテトは、あまり載せたくありませんがw
スープが残念の様で・・・。
でも、機会があったとしたら訪問したいと考えております。
ちびまりこ | 2010年6月7日 16:23あずしゃしゃん
こんにちは~~。
こんなメニュー他、汁なし坦々などもありました!
オイラ的やはり味噌に落ち着きそうですが、チャレンジ精神は健在です^^
ちびまりこしゃま~
こんにちは~~でゴザイマス。
なかなかのアイデアなのですが~・・ど~うもい・け・ま・せ・んw
ポテトはケチャップでしょ~か~~?^^
OLD・B | 2010年6月10日 09:36
OLD・B
村八分
RAMENOID

ネギ
ジン1971





次の日のミーティングの為後輩とこちらへ。
まずはナビシートの得権ビール&餃子・レバーチップで喉を潤す。
次にハイボール&気になるメニュー(カリ~パーコーメン)をオーダー。
この時間広い店内約4割の客入りでゴザイマス。
注文してからお~よそ9分丼到着~~です。
カレー&パーコのコラボ!何とも相性よさそうな気配がしてなりません!カレーのよい香り~。
スープはトロミありトロトロ~っとし、カレー濃度は低く表面には油玉僅かに浮く。
ダシは珍来的鶏ガラと思われカレーはパウダー系にも感じる・・味わいで片栗粉でトロミを付けているようです。香りは引き立つが味は物足りなく思う。辛さは小辛程度。
塩分濃度は丁度よく、温度は餡になっている為熱々で持続力あり。
麺は中サイズ位の少々ヨレありタイプ。
やや固めな茹で加減で多少の歯応え、モチモチ感ありまずまずよい印象。
スープの絡みはカレー餡的スープの持ち上げはよいと思われるが、
相性となるとベストとは思えない印象。コク的な物が弱いのでしょ~。
具にパーコーは厚み1㌢位×大きさ12㌢位の肉で、外の衣はカリカリ・中の肉は味付け感じ取れないが柔らか。肉の味は弱目。
皮付きフライドポテトは5個で1つは小さいですね~~。
味はご想像の通りのフライドポテトであります。
パーコー&ポテトも相性良さそうですが、薄味カレーがもっと絡んでくれるなら印象よいのですが、残念でーす。。。
挽き肉も入り、餡を作る段階で入れたと想像しますが、これと言う機能性は感じ取れないが、その程度であり味の存在は薄い。
以下、刻みネギ。
完食しスープ程程に、ごちそうさま~~。
期待していたのに・・・・・