この日は本八幡で仕事仲間と飲み、残った数人と〆でこちらへ伺いました。
22時半の到着で先客10名ほど、飲み処の多い駅前だけあってやはり我々と同じような方々が多いですね。
リニューアルの割りには内装に大幅な変化は無く、またメニューも「節そば」以外同じようですが…さて。
ここは味噌が好きですが、新メニューを試してみようということで節そばにしてみました。

並んで座るのは無理そうなのでバラけようかと思った矢先、席を譲ってもらえました。申し訳ない…。
店員さんに食券を渡し、無料なので大盛でお願いしました。
着席から8分ほどで丼到着。

スープは結構上品ですねぇ。
クリーミーながらライトな豚骨に、節系の香ばしさがくすぐる柔らかな味わい。
豚骨魚介というよりかは鶏魚介に近い口当たりですね。
動物のコクや風味が確り感じられて良いですが、もう少し魚介が強くてもいいかな？

麺はスープから想像するに中細でスルッと食べさせるのかと思ってましたが、意外にも中太。
やや波打ったそれはもっちりとした歯触りで、スープがトロリと絡んできてバランスは良い感じですね。
大盛は結構多めで、〆にしてはボリュームがありすぎたかなｗ

具はチャーシュー・メンマ・水菜・味玉・海苔。
チャーシューは外側に焦がしが入り、中はホロホロのタイプでこれは中々。
味玉はトロリンと甘く、丸々一個と存在感ありますね。
メンマや水菜もスープに合っているかと。
しかしややインパクトには欠けるかな？

卓上調味料は沢山あるものの、この優しいスープだと変わりすぎそうなので控えておきました。
まあ特に変化させなくても最後まで美味しくいただけましたが。
豚骨魚介のカテゴリですが、さっぱり食べやすくて中々に良かったですね。
ちなみに連れは味玉を前に撃沈していましたｗ

ご馳走様でした。