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「ミニからみそラーメン¥550」@龍上海 新横浜ラーメン博物館店の写真ラヲタをしているのにラー博に行ったことが無く、本日初訪となりました。
入場料300円を払って館内に入ると、何とも昭和レトロな演出です。
最近できた頑者を狙ったのですが、20人ほどの行列に怯んでこちらを訪問しました。
亀有の有名店からの連食だったので、券売機でミニを購入。
連食を想定して、館内どの店舗でもミニサイズを提供しているんですね。
接客担当のおばちゃんに食券を渡し、カウンター席に座りました。
先客は5名ほど。
店内あまりキレイとは言えませんね。床もヌルヌルでびっくり。カウンターと厨房を仕切るガラス(アクリル板?)も曇ってます。
待つこと7分で着丼。

大きさはお子様ラーメンくらい。
からみそが真ん中に鎮座しています。
少しづつからみそを溶いていくといいそうですが、辛いものが好きなので一気に溶かしました。
スープはアツアツで、なかなか好印象です。ぬるいラーメンほどまずいものはありませんからね。
麺は太麺。エッジがとれてて、すごくモッチリした麺です。コシがありながらもツルツル。
決して固い麺ではなく、何とも言えないゆで加減。すごく美味しいです。
辛味が足りないと思いつつ5口ほどで麺がなくなり、スープを飲んだら意外と辛くてビックリ。
大汗かいて完食しました。

麺が美味しかったので、しょうゆ味ラーメンも食べたいな。

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