６日、１３時５０分訪問、先客５名。


大勝軒自体は東池袋の総本山と東川口しかお邪魔したことがなく、尚且つ両者と
も１０年以上前の訪問なので、個人的にはかなり久し振りです。


我地元の此方の存在は勿論認識していたものの、機会に恵まれなく未訪のままで
したので、所用のついでにやっと訪問する事が出来た次第であります。


まぁそんな戯言はさておき、遅めの昼食として上記をオーダー、１０分程で配膳
です。


先ずは麺ですが、少し黄色がかった中太ストレート麺で、大勝軒特有の麺です。


少々〆加減が甘いかなぁといった具合で滑りが多少あるものの、決して不味い訳
ではなく、コシもしっかりとあって美味しい麺ですね。


一方つけ汁ですが、大勝軒イコール甘味プラス酸味のイメージがあり、ソレが足
を遠退かせる要因の一つだったのですけれども、此方は殆ど酸味がありません。


醤油ベースで魚介の風味がしっかりと感じられます。


若干の甘味が気になりますが、これは許容範囲でしょう。


量も十分、ＣＰも満足範疇で私個人的にですが、固定概念を覆された一杯となり
ました。


御馳走様でした、またお邪魔させて頂きます。