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コメント
レビューを書いてたら、南区の「ぺーぱん」の味噌が食べたくなってきました。
あれ、くさうま（失礼）スープと炒め野菜の組み合わせがいいんです。
hanawa | 2010年6月7日 23:15hanawaさん こんばんは。
九条葱もらぁめんもですが、ここのスープの味噌も食べたいです。
ペコペコです。生姜入れても面白そうですね。
たか&よし | 2010年6月8日 00:49私ゃ味噌ってあんまり好きじゃないはずなのですが。
ここに挙げた味噌なら･･･変ですねえ？
そういうたか＆よしさんこそ、都内で美味しいのを軒並み。いいなぁ～！
hanawa | 2010年6月8日 01:55pinokoさん、おはようございます。
ここの味噌もなかなか高評価ですね～。
そういえば、湘南台方面の「味乃やまびこ侍」の味噌も試してみたいもの。
来月になったら行ってみようかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2010年6月8日 08:36hanawaさん、こんにちはー♪
安心して頂けるので、【鐙】さん系はいいですよね。
個人的に、烈火をさらにホットにしたものとかもあったらなー
是非頂くんですけどねー（´∇｀)
Driving Rain | 2010年6月8日 16:22もっと辛いのは･･･トウガラシ増量に応じてくれるかも？
そういえば、キムチ味噌（味噌ベース）と肉味噌（醤油ベース）が未食でした。
中区「酔亭」もまた行きたいです。
hanawa | 2010年6月8日 17:41味噌はあまり食いませんがこれは食ってみたい♪
バイブスマン♪ | 2010年6月9日 12:36どうもです。
鐙の支店があったとは知りませんでした。
これは穴場的な味噌ですね。
僕は味噌ラー大好き人間なんでぜひ食べてみたいなぁ。
「ぺーぱん」のくさうま（失礼）な味噌もｗ
Eスト | 2010年6月9日 20:35＞Eストさん
書き込みに気付くのが遅れてすいません。
まだRDBの昨日をフル活用しているとは言い難く･･･
こちら、もしかしたら本店より美味しいかも知れませんよ？
味噌好きなら、ぜひ！
hanawa | 2011年4月11日 21:46
麺は普通～中太の四角いもの、気持ち硬めでバッチリ。
複雑な味の味噌だけに頼らず、魚介系＋動物系でしっかりした旨み。
背脂少々だが、九条ネギ＆白髪ネギも乗っててさっぱり食べられる。
九条はスープと、白髪は麺と一緒に食べるのが好きです。
今回は香りに魚介のクセがわずかに出ていたが、それもむしろ個性と思える味。
これでモヤシが硬め、できれば炒めなら言うことなし。
特にこだわりはないけど、メンマが乗っているのもなんとなく嬉しい。
やっぱりこの味、お気に入りです。
私の家から20分圏内の味噌系で完食できる味なのは、ここと湘南台「味乃やまびこ侍」の焦がし＆まろやか味噌、戸塚区「森や」の熟成味噌くらい。