一番旨い家系はときかれたら、無難に吉村家等と答えると思いますが、個人的に家系の中で一番好きなのは千家系の店です。千家はかなり亜流なので家系に含めないという意見もありますが、まぁよしなに。
そんな千家系のなかで特に劣るということもないと思うのですがここは叩かれてますね。
接客も普通だと思うし、味も叩かれるレベルではないと思いますが。
味には好き嫌いがあるので低得点をつけること自体は仕方ないと思うのですが「豚(骨)の味がしない」という理由には納得できないですね。
しょっぱいのも化調も強いのもその通りだと思いますが、豚の味も強いです。絶対的な豚の味だけだと他系列より軽めなのかもしれませんが、醤油が控えめなのでむしろ豚を強く感じます。

前置きが長くなりました。
先日飲んだ後タクシーを途中下車して久しぶりの来店。深夜二時過ぎにも関わらず店内は空きが一、二席ほど。
食べてる最中は非常にうまいです。麺はそれ程太くないものの、もちっとして、スープは臭みがなくさらっとしてるけど滋味はある感じです。ライスと非常によくあいます。
ただ、しこたま飲んだ後深夜に食べてはいけない部類のラーメンであることは確かです(これは自分のせいなので減点はしませんが)。量はそれ程でもないですけどかなり油が強いので胃もたれしやすい方は要注意です。食べた後にガツンと来ます。