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永福町系の大勝軒には初訪問。やや奥まった所にあり、夫婦で経営されてるのか落ち着いた佇まいで好感が持てる。厨房を椅子から見下ろす感じで見られるので見てて楽しい。チャーシューワンタン麺で1100円だが、量が非常に多く、スープにもいかにもいい食材を使っている感じなのでコストパフォーマンスはそこまで悪いとは思わない（良くもないが）。ラードのおかげでスープはいつまでもあつあつ。永福町系は本店と支店の落差が激しいと聞くが、煮干の香るレベルの高い味だと思う。個人的には苦手な味なんだけどそこで点は下げない。客観的に見ておいしいラーメンだと思う。
家系と二郎の間
Lv84VW
ダウンフォースは大切
麺スタ
たか
eddie
永福町系の大勝軒には初訪問。やや奥まった所にあり、夫婦で経営されてるのか落ち着いた佇まいで好感が持てる。厨房を椅子から見下ろす感じで見られるので見てて楽しい。
チャーシューワンタン麺で1100円だが、量が非常に多く、スープにもいかにもいい食材を使っている感じなのでコストパフォーマンスはそこまで悪いとは思わない（良くもないが）。
ラードのおかげでスープはいつまでもあつあつ。永福町系は本店と支店の落差が激しいと聞くが、煮干の香るレベルの高い味だと思う。
個人的には苦手な味なんだけどそこで点は下げない。客観的に見ておいしいラーメンだと思う。