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「塩ラーメン」@ラーメンみたけの写真土気で呑んだ後どうしてもラーメンがたべたくて・・・。
お店のお勧めは醤油とのことでしたが、反して塩を注文。
あっさり節系のスープですが、深いコクがあります。
浮かんだ焦がしネギが良い仕事をしてますね!!!
麺は細麺ストレート。
白色系ですので、かん水少な目でしょうか?
スープとのマッチングは良かったです。
が、もう1パンチ腰が欲しいかな・・・。

食べ進むにつれて柚子の香りがしてきます。
さりげない演出がとても良いですね!!!

遠征して食べた甲斐がありました。

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