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東京の秋葉に青島食堂が開店したので、そちらを食べる前に本家を食べておかねばと思いやってきました。１３時２０分着。待ち無し。食券を渡し待つこと５,６分…着丼。やや濃い目の醤油ラーメンと言った印象。まずは一口。しょうがの香りが鼻に抜け鶏の出汁と濃厚なかえしとが良く合っています。かなりしょっぱいのかと思いきや、だしが効いている為か、しょっぱさはあまり感じなかったですね。麺は細麺ですが硬めで香りも感じ、スープにあってると思います。チャーシュー、メンマも良い味付けで邪魔にならず○ほうれんそうもシャキシャキで○基本的に私は、しょうがの風味と細麺があまり好きでは無い、にもかかわらずおいしかった。ごちそうさま。
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孤独のグルメ
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東京の秋葉に青島食堂が開店したので、そちらを食べる前に本家を食べておかねばと思いやってきました。
１３時２０分着。待ち無し。食券を渡し待つこと５,６分…着丼。
やや濃い目の醤油ラーメンと言った印象。まずは一口。
しょうがの香りが鼻に抜け鶏の出汁と濃厚なかえしとが良く合っています。
かなりしょっぱいのかと思いきや、だしが効いている為か、しょっぱさはあまり感じなかったですね。
麺は細麺ですが硬めで香りも感じ、スープにあってると思います。
チャーシュー、メンマも良い味付けで邪魔にならず○
ほうれんそうもシャキシャキで○
基本的に私は、しょうがの風味と細麺があまり好きでは無い、にもかかわらずおいしかった。
ごちそうさま。