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「小ラーメン 650円」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真火曜日11:45入店。
店外に待ちはなく、期待とともに入店すると中待ち9名。
それでもラーメン二郎 栃木街道店しか行ったことのない私には、待ちの少なさが驚きに感じます。
その後も続々案内され、まさかの入店してから15分後の着丼。
こんなにスムーズな二郎があるのか!

盛りは一般的な二郎なんでしょうかね。
野菜はキャベツ:モヤシが4:6と、キャベツが多めに見えます。
レンゲはない(少なくともカウンターの目に見えるところには)ので、スープは固形物を通して味わうしかありません。
味が濃いのは当然だけど、それでもちょっと濃いかなあ。
勝手にカラメにされたような気さえします。
乳化も控えめで、表面の脂の量も多い。
勝手にアブラも増やされてるような・・・

麺は平打ち太麺。
思った以上に平べったいのが驚き。
特徴としては、麺肌が荒々しいですね。
スープの吸いが良いと思いますが、ちょっと食感が悪いかも。

豚は三枚。なんかパサパサしてイマイチでした。

終盤はやっぱり量の多さが応えてきますね。
平日の仕事中のランチにいただくのは、間違いかもしれませんw
仕事の都合上、行きやすいところに店舗があるので、また訪問する機会はあると思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

二郎のスープはドンブリから直接飲んだほうがウマイですw
まずはヤサイをちょっと寄せて、麺をほじくり出したスペースに
顔を突っ込んでグビッと飲んでみてください。

スーパーくいしん坊 | 2010年6月14日 06:25

私はラーメンは最初にスープ飲む人間なので、直接飲むことも考えました。
顔にヤサイが当たりそうだし、表面はアブラの層になっていたので遠慮しましたw
やっぱりレンゲがあると便利かなあ、とか言ってるとジロリアンに・・・うわなにをするやめr

nell | 2010年6月20日 00:13