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90点
特製つけそば中盛950円[つけ麺/豚骨魚介]
中華そば わた井（東京都足立区）足立の独麺

今日2件目で18時頃初訪問、先客は2名のみで待ちもなく席に着き食券を渡す
店内はコの字のカウンターのみ？で奥に製麺機がある上半分ガラス張りの小部屋と、その横に材料の小麦粉等の袋が積んでありました

しばらく待って配膳、麺の上にはチャーシュー３切れ、のり３切れ、半熟卵が丸のまま１個、つけ汁はメンマと小さいチャーシューが入った粘度のある豚骨魚介スープ
つけ汁は名店に劣らないすばらしい出来、チャーシューはとてもやわらかく、半熟卵も中がトロトロ、麺も腰があり水切れも良く最後まで美味しく頂けました
ただ最後のスープ割りが少し薄すいのが残念でした

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