コメント
こんばんは。
群馬県足利市?に行かれましたか?!(笑。
最近イベントにもよく出ているようで名前は聞いていますが、あまりに遠くて訪問できていませんm(_ _)m
食べ進めるに従い旨く感じるスープ?はステキですよね!
温度差も関係あると思いますが、そういう味に出合えた時は嬉しい私です(^ ^)/
ようこそ足利へヽ(=´▽`=)ノ
遠路遥々御苦労さまです^^
味の細部までの表現が凄いです。
自分の味障さを思い知らされますm(_ _\"m)ペコリ
ランディ | 2010年6月13日 22:30しばらく行けてませんがラーフェスで食べたコラボをみるかぎり
力は衰えていませんね。
足利が近くなるのはもう少し先のことか。
スーパーくいしん坊 | 2010年6月14日 06:28こんばんは
色んな意味でセンスの良い店だと思います!
でも足利は群馬の館林/太田より遠いイメージが強く・・・
宇都宮だったら混むと思うので、是非移転を望む者です。
さん ゴメンナサイm( _ _ )m
こてつ☆ | 2010年6月14日 23:22こんばんは~
メリー・マン様
佐野ならまだしも、足利だと急に遠く感じますw
北関が全線開通すれば、さくら市からも時間的にはかなり行きやすくなりますね。
こちらは最初の温度が高すぎるのがちょっと気になりましたが、冷めていくのを見越して設定してるのかなあ。
だんだん不味くなるよりも、尻上がりに旨いと感じる方が、絶対に良いとは思いますが。
様
実は足利での初ラーメンです。
美味しいラーメンでした!
仕事の都合上こちら方面に伺う機会もポツポツできたので、少しづつ開拓したいです。
私ごときの文章を褒めて頂くのは大変恐縮ですが、少しでもお伝えできればと思いますm( _ _ )m
スーパーくいしん坊様
ラーフェスのレビューは、頑張られましたね!
北関東道の全線開通が待ち遠しい・・・って足利はどの辺にインターができるんだろう?
こてつ☆様
みなさん足利の第一印象は「遠い」ですねw
実際行ってみると、思ったよりは遠くないような気もしました。
美味しいお店が近いのも良いですが、各地に実力が多いお店が散らばってる方が、ラーメン業界全体が盛り上がるかもしれませんよ!
nell | 2010年6月20日 00:46
nell
たぬきち
SARU36
魂どん
しゃとる
10010921





先客1名。
こちらの噂は聞くものの、遠い足利の地ゆえになかなか訪問できませんでした。
メニューは鶏白湯と迷いましたが、ラ本掲載の塩を注文。
提供まで約7分でした。
スープは第一印象で薄味っぽく見えますが、実際飲んでみるとやっぱり薄いかなと思いました。
動物系はあまり感じず、カツオとかの魚介に、塩味がついているという感じ。
温度が高めだったのも、味の感じづらさに一役買っていたのかも。
しかしこのスープ、食べ進めるほどに良くなってきます。
後述の麺や具を引き立たせるような印象。
一杯のバランスを考えたスープ。
ラーメンって総合力なんですね。
麺は角麺細麺ストレート。
博多ラーメンによくありそうな面です。
かために茹でられ、食感はザクザク。
小麦の味もほんのりする感じでよい。
この麺がスープによって引き立てられています。
肉はやや柔らかく、軽めにあぶられているバラロール。
個人的にはバラはフワトロが好きですが、このラーメンにはこれが合っていると思います。
動物系のうまみは、脇役で良いような感があります。
味玉は他とちょっと変わった味。
卵の味を際だたせたような、そんな味付けです。
この辺もフレンチ出身の店主の技術でしょうかね。
メンマは普段は存在に疑問を感じているのですが、このラーメンの中では美味しく感じました。
接客もハキハキしてて好印象。
駐車場が少ないのが残念ですが、ぜひまた来たいです。