6/7、19：50ごろ訪問。
この日オープンの新店に麺クラブメンバーとともに訪問。
外には花輪が3つ飾ってあった。
まずは外側にある券売機へ向かいメニューをチェック。基本はタンメンなのでそればかりになってしまうが、その中でも店名にもある一番のものと考え、ウルトラタンメン（塩味）（950円）と豚バラ丼（300円）を購入。中に入り奥の席に着席。そこで食券提示。
約6分ほどして着丼。
見た瞬間やってしまったと思うくらい物。
もやしを中心にしたたっぷりの野菜郡に豚バラ肉が3枚、モツがたっぷりで味玉がついている。もはやこれはＪ系かいと思うものだ。厚切りされたチャーシューはたんまり味付けされている。モツはやわらかく、たっぷり脂がのっている。味玉はとろりとした黄身が味わえる。燃やし、キャベツなどの野菜郡は鉄鍋でいためられており、食感がいいものになっている。もうこれだけでおなかいっぱいになりそうだ。
スープはあっさり目の塩。タンメンにあわせるためか、結構落ち着かせたものになっている気がする。鳥が中心のだしだろうか。なのでとても飲みやすいものになっている。
麺はストレートの太麺。13湯麺店主松井一之氏による特製麺を使用している。コシはしっかりしていてとてもよい。スープとの絡みもまずまず。相性をしっかり考えたものになっている。麺に関しては完璧といっていいかもしれない。
並盛でも結構おなかいっぱいになるものであった。チャーシューにかかっていたかえしが結構胃にくるものであったし、モツの脂も結構胃に来るものであったのでその影響が大きい。また、野菜もふんだんに入っていたこともあるだろう。量や内容から言って妥当なところかなと思われる。とりあえずはよい出だしといっていいのではないだろうか。