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80点
塩冷やしラーメン850円[ラーメン/塩]
中村屋（神奈川県海老名市）yoshiyo

海老名に移転してからは初訪問。
いつも関心するのは出汁の濃さ、化調なしでこれだけの旨みが出るのかと思う。
期間限定の塩冷やしラーメンも同様で一口目から強烈なインパクトがある。
麺は細麺ストレートで和風だしにトッピングの生姜も合わせてさながらそうめんを食べてる感じ。
デフォの醤油ラーメンはスープが少なめでいつも物足りない感じだが、冷やしラーメンは1.5玉分とのことでスープもたっぷり楽しめると思いました、、が。。

体調が今一だったのか最後は少し飽きてしまいました。
個人的にはスープにもう少しキレというかさわやかさが欲しいです。
塩ラーメンとしてはちょっと旨みが濃すぎると思いました。

舌に脂がとろけるローストポーク？などトッピングは文句なしにおいしいです。

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