10/06/11　13:05頃　待ち時間:0分
[つけ麺/小]700円+[味付玉子]100円
[味付玉子]半熟具合:60％

初入店です。
お店に入ると発券機がありましたので、つけ麺/小と味付玉子を注文しました。
混んでいましたが運良く一席空いていましたので、待たずに席に座れました。

スープは、魚粉とニンニクと背脂の入った豚骨魚介のスープです。
ニンニクの風味が口に広がり、いつも食べる豚骨魚介とはまた違う味で
美味しかったです。
麺は、中太のやや縮れ麺。
具は、角切りチャーシュー・もやし・キャベツ・かつお節とトッピングした味付玉子。
もやし・キャベツ・かつお節は、スープに合っていてとても美味しかったです。
角切りチャーシューはとても小さく、スープの底に沈んでいました。
もう少し存在感があっても良いかと思います。

最後にスープ割りを注文。スープを飲むと、う〜ん？
ニンニクの風味が弱まり、少し味が薄くなったような気がしました。
もしかしたら、そのまま飲んだ方が美味しいのかもしれません。