2010/06/12
お天気も良くとても暑い一日でした。
新城には湯や軒をはじめとして、とても興味をそそるお店が多くあります。
今日はその中で遊柳さんへ。
14時ころお店に到着。商店街の中にあるお店です。
お店の中はとても広く、ラーメン屋さんらしからぬ店内です。
カウンターのいすもクッションのきいたチェア。カウンターのほかに、テーブル席もあります。多分以前はお寿司屋三のお店だったのではないでしょうか?
とても暑かったので、つけ麺に。鉄鍋つけ麺というのにもそそられましたが、今日はやめておきました。
麺も太麺と平うち麺があるようでしたが、太麺に。ゆで時間10分ということでゆっくりまつことにしました。
でてきたつけ麺は問いもお上品な感じです。
麺の上には水菜がのっています。
まずつけだれを一口。魚の香りがします。
臭みもなくおいしいスープなのですが、ちょっと塩味が強いです。
もう少し塩分控えめのほうが私は良いです。
スープはしっかりしているのでちょっと残念。
麺は極太。元住吉のあびすけや、鶴見の麺ばかくらいの太さです。
麺は、とてもこしが強く、小麦の香りがとても香ばしくおいしい麺です。
最後の鉄瓶にはいったスープ割はちょっとぬるめ。暑い日だったのでぬるめにしてくれたのかもしれませんが、熱い野がいただきたかったです。塩辛かったのでちょっとたりませんでした。
あと、特筆する点としてはお店の方はとてもご丁寧です。
気持良い挨拶と元気さ。久々にこんなにご丁寧なお店の方と出会ったような気がします