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ここは昔1度来て失敗した苦い思い出があったが、諸事情により再来店。店がかなり変化してますね、外装、内装、店員も、変らないのは店主の無愛想さで、相変わらず笑顔はないですね。。。。メニュー構成も変ってますね。つけ麺をメニューの表に出していることから、つけ麺を売りたいのでしょう。さて、黒たぬき(つけ麺)?という、うどんだかラーメンだか、よく分からない名前のメニューを大盛&太麺でお願いしました。約15分くらいで到着。出てきたつけ麺はメニュー写真と違いますね、盛り付けを変えたのでしょう。麺の皿の上には、ナルト、メンマ、厚切りチャーシュー。つけ汁の中には揚げ玉&ネギというところ。まず、つけ汁の香りですが、エビですね。飲むと甘酸っぱいです。あとレンゲの底に穴が開いているので、つけ汁が飲めません。揚げ玉を食べる為ですか?麺の方は黄色い平打ちぎみの麺で、香りはほとんどありません。食感はツルツルといった感じです。う~ん。。。。。なんでしょう。。。。揚げ玉と酸っぱい味しかしない気が・・・・。せっかく取っているであろうダシが、揚げ玉で全部押さえ込まれている印象。メンマ&玉子は共に味がかなり薄めです。チャーシューは、分厚くて、周りが焦がしてあるのはまだいいんですけど、中の方が生っぽくて、2口食べて残してしまいました。。。。生っぽい食感がダメでした。もう少しちゃんと中まで火を通してください。あと食べずらいので2枚くらいに切った方がいいと思いました。あと麺がツルツルしているのはいいのですが、表面がツルツルしすぎてつけ汁になじまない。またつけ汁を弾いてしまい、持ち上げ感がイマイチです。なんというかつけ汁との一体感がなく、麺が浮いてしまっている印象。食べている途中で、店員さんがつけ汁と麺に入れる、ゆずコショウと透明な液(酸っぱい汁)を持ってきてくれました。正直、飽きていたので迷わず投入。つけ汁にゆずコショウ、麺に酸っぱい汁。結果は・・・う~ん・・・。どちらも入れないほうがいいかなと個人的には思いました。つけ汁が酸っぱいところに、麺の方も酸っぱくなる。つけ汁にゆずコショウを入れてもよく分からない味になる。ますます、うどんだかラーメンだかつけ麺だか分からない。ゴチャゴチャな味になってしまします。後半になってくると、つけ汁が冷めて、揚げ玉の油が溶け出し、揚げ玉の味しかしなくなってきます。う~ん、揚げ玉必要ですか?どうしても揚げ玉にこだわるのであれば、別皿提供にするとか、セルフで入れてもらうとかにした方がよいのではないでしょうか。あと食べ終わった後、結構酸っぱさが口に残りますね。そんなこんなで、つけ汁もほとんど残してしまいました。もしこれをすべて完食したならば、800円という価格も分からないでもないですが、僕には大盛無料(おそらく大盛料金込み)とはいえ、味的に800円はう~ん?と思いました。あと口を拭こうと正面のテッシュボックスに手を伸ばすと空箱で紙切れでした。。。。僕にはココのお店、全体的に厳しいです、いろいろと。ご馳走様でした。
ここは昔1度来て失敗した苦い思い出があったが、諸事情により再来店。
店がかなり変化してますね、外装、内装、店員も、変らないのは店主の無愛想さで、相変わらず笑顔はないですね。。。。
メニュー構成も変ってますね。つけ麺をメニューの表に出していることから、つけ麺を売りたいのでしょう。
さて、黒たぬき(つけ麺)?という、うどんだかラーメンだか、よく分からない名前のメニューを大盛&太麺でお願いしました。約15分くらいで到着。出てきたつけ麺はメニュー写真と違いますね、盛り付けを変えたのでしょう。
麺の皿の上には、ナルト、メンマ、厚切りチャーシュー。つけ汁の中には揚げ玉&ネギというところ。
まず、つけ汁の香りですが、エビですね。飲むと甘酸っぱいです。あとレンゲの底に穴が開いているので、つけ汁が飲めません。揚げ玉を食べる為ですか?麺の方は黄色い平打ちぎみの麺で、香りはほとんどありません。食感はツルツルといった感じです。
う~ん。。。。。なんでしょう。。。。揚げ玉と酸っぱい味しかしない気が・・・・。
せっかく取っているであろうダシが、揚げ玉で全部押さえ込まれている印象。メンマ&玉子は共に味がかなり薄めです。
チャーシューは、分厚くて、周りが焦がしてあるのはまだいいんですけど、中の方が生っぽくて、2口食べて残してしまいました。。。。生っぽい食感がダメでした。もう少しちゃんと中まで火を通してください。あと食べずらいので2枚くらいに切った方がいいと思いました。
あと麺がツルツルしているのはいいのですが、表面がツルツルしすぎてつけ汁になじまない。またつけ汁を弾いてしまい、持ち上げ感がイマイチです。なんというかつけ汁との一体感がなく、麺が浮いてしまっている印象。
食べている途中で、店員さんがつけ汁と麺に入れる、ゆずコショウと透明な液(酸っぱい汁)を持ってきてくれました。正直、飽きていたので迷わず投入。つけ汁にゆずコショウ、麺に酸っぱい汁。結果は・・・う~ん・・・。どちらも入れないほうがいいかなと個人的には思いました。
つけ汁が酸っぱいところに、麺の方も酸っぱくなる。つけ汁にゆずコショウを入れてもよく分からない味になる。ますます、うどんだかラーメンだかつけ麺だか分からない。ゴチャゴチャな味になってしまします。
後半になってくると、つけ汁が冷めて、揚げ玉の油が溶け出し、揚げ玉の味しかしなくなってきます。う~ん、揚げ玉必要ですか?どうしても揚げ玉にこだわるのであれば、別皿提供にするとか、セルフで入れてもらうとかにした方がよいのではないでしょうか。
あと食べ終わった後、結構酸っぱさが口に残りますね。そんなこんなで、つけ汁もほとんど残してしまいました。
もしこれをすべて完食したならば、800円という価格も分からないでもないですが、僕には大盛無料(おそらく大盛料金込み)とはいえ、味的に800円はう~ん?と思いました。
あと口を拭こうと正面のテッシュボックスに手を伸ばすと空箱で紙切れでした。。。。
僕にはココのお店、全体的に厳しいです、いろいろと。
ご馳走様でした。