2010/5/8 18:04頃入店。先客0人、後客0人。

茨城県内未訪店攻略編。
らーめん山下で食べ終えた後、いつものようにつくば市で時間を潰しますｗ
夕飯の時間帯になったので、常総市に移動…以前から行きたかった麺屋 ののにやってきました。
店舗前の駐車場に車を停めて店内に入ります。
店内は高めのイスのL字型カウンター席、テーブル席がありちょっとこじんまりとした印象です。
…カウンター席の赤いイス…固くて座り難いのはご愛嬌でしょうｗ
注文したのは白たぬき・大盛り。
麺は中麺と太麺が選べますので太麺を選びました。

待つこと大体8分後に注文した品が登場。
以前とは異なり具は麺の上に載るスタイル…つけ汁に揚げ玉が入っているのが珍しいですね。
まずは何も漬けずに麺をひとすすり…麺は中太のやや縮れた麺で加水率はやや高め。
茹で加減はほど良く、ツルツルした食感とプリプリとした歯応えが心地良いです。
冷水の〆もきっちりされていて、水切りも丁寧なのが好印象です。
麺量は大体270gと無料大盛の分、増量されていますので充分な量です。
次に麺をつけ汁に潜らせてひとすすり…つけ汁はさらっとしたタイプで甘辛酸のうち、甘酸があるつけ汁。
酸味が強めなので出汁は判別不能…恐らく動物系なはずｗ
僅かにある砂糖の甘味が良いアクセントになっていると思います。
塩加減は僅かに強めですが、つけ麺なので問題無い範囲です。
また、辛味は卓上にある自家製唐辛子でお好み量を投入できるので、これはこれでアリだと思います。
依然とは異なり、海老パウダーは無くなり海老油が入っていて、揚げ玉が某スナック菓子のような味になっているのも面白いですｗ
柚子山葵を途中、入れると風味が良くなり、橙の絞り汁を入れるとさっぱり感が強くなって変化を楽しめるつけ麺として面白いですね。
具は麺の上にチャーシュー1枚、味玉半切れ、メンマ、ナルト。
つけ汁の中には揚げ玉、刻みネギ。
チャーシューはバラ肉を炙ったもので、厚みは20mm程度と分厚く…香ばしく脂身を含みながらプルプル感があるチャーシューは非常に美味しい…こだわりのチャーシューでしょう。
…他のメニューではDX(＋100円)というトッピングが必要なようです。
味玉は黄身がとろ〜りとした半熟、玉子自体が美味しいです。
メンマやナルトはまぁ、普通でしょうｗ
最後にスープ割りを注文します…スープ割りは…熱々…動物系出汁のような気がしますが、詳細は不明ｗ
スープは7割ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

既に飽きつつある濃厚豚骨魚介とは違った方向性のつけ麺の中では個人的には好印象ｗ
以前行ったらーめん 幸龍の斜め向かえにある麺屋 ののですが、どちらお店を選んでもハズレは無いなと感じました。
他のつけ麺メニューも食べてみたいですが、とりあえず次回は豚骨煮干らーめんを食べてみたいですね。