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昼の繁忙期に訪問。なんだか新人さんが厨房に出てるようで、テンパってる。席に着いてから25分。やっと出てくる。中太麺 : 自家製でしょうか。いい歯ごたえでした。スープ : 荻窪系でしょうか。魚介系のだしが効いてます。 でも、他にもある味かな〜チャーシュ: 微妙。昔のラーメンにありがちな。。。 脂少ない塩っぱい系 全体的にとても美味しいのです。でも待ち時間や雰囲気を考えるとしばらく行かなくてもよいかなー。気配りしながらも黙々とラーメンを作るような店が好きなので。。。やっぱ、「お待たせしました〜」の一言って大事ですよねぇ夜行ってたら、もうちと印象違ったんでしょうかねー。
amanem
928GTS
ちー坊
ニコニコ
ぬれいえふ
昼の繁忙期に訪問。
なんだか新人さんが厨房に出てるようで、テンパってる。
席に着いてから25分。やっと出てくる。
中太麺 : 自家製でしょうか。いい歯ごたえでした。
スープ : 荻窪系でしょうか。魚介系のだしが効いてます。
でも、他にもある味かな〜
チャーシュ: 微妙。昔のラーメンにありがちな。。。
脂少ない塩っぱい系
全体的にとても美味しいのです。
でも待ち時間や雰囲気を考えるとしばらく行かなくてもよいかなー。
気配りしながらも黙々とラーメンを作るような店が好きなので。。。
やっぱ、「お待たせしました〜」の一言って大事ですよねぇ
夜行ってたら、もうちと印象違ったんでしょうかねー。