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６／１０ 午後１時５０分訪問。この時間だと待ちもなく直ぐにカウンターに着席(^_^)v２回目になる2号つけ蕎麦を注文。この店の中では最もバランスが良く気に入っている一杯です。麺はいつもの自家製麺の太麺ですが、なにか少し細くなった気がするし、いつもより少し柔らかい感じ(゜o゜) もっちり感はあるのでゆですぎでは無いようです。つけ汁との絡みも悪くありませんし、美味しい麺ですが小麦の風味は今ひとつと感じました。具は煮玉子１／２が２つ、短冊状のチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、刻みねぎですがチャーシューがとろっとした食感でとても美味しいもので気に入りましたし、煮玉子も黄身のとろっとした加減も良いし、１個分入っているのもお得ですね。つけ汁はとんこつベースに煮干を加えたあっさりスープと店では言っていますがつけ蕎麦に較べればあっさりと言うだけで結構濃厚なスープですがバランスが良くこれベースの中華蕎麦が食べたい^_^;
ビール牛（うし）
千年
サラリーマン。
GJ
つけ麺おじさん
２回目になる2号つけ蕎麦を注文。この店の中では最もバランスが良く気に入っている一杯です。
麺はいつもの自家製麺の太麺ですが、なにか少し細くなった気がするし、いつもより少し柔らかい感じ(゜o゜) もっちり感はあるのでゆですぎでは無いようです。つけ汁との絡みも悪くありませんし、美味しい麺ですが小麦の風味は今ひとつと感じました。
具は煮玉子１／２が２つ、短冊状のチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、刻みねぎですがチャーシューがとろっとした食感でとても美味しいもので気に入りましたし、煮玉子も黄身のとろっとした加減も良いし、１個分入っているのもお得ですね。
つけ汁はとんこつベースに煮干を加えたあっさりスープと店では言っていますがつけ蕎麦に較べればあっさりと言うだけで結構濃厚なスープですがバランスが良くこれベースの中華蕎麦が食べたい^_^;