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「豚骨醤油チャーシューメン(こってり) + 特製餃子 + ミニ炒飯」@越後秘蔵麺 無尽蔵 あずま家の写真6/12(土) 午後9時くらいに初訪問、前客不明、後客2名。オーダして10分ちょいで到着、いただきます。
見栄えがちょっと乱れています。チャーシューや煮玉子に脂がかかっており、メニューの写真とは大違い、ちっと残念です。

スープは こってりを頼みました。味はそんなに濃厚ではありませんが、脂の甘みがうまいです。喜多方ラーメンと同じような煮干しを感じた気がします。蓮華で脂を飲んでっしまったんでしょうか、後半はこってりじゃなくなっていました。

麺は黄色で半透明な太麺です。プリプリで食感がいいです。あと渋柿ポリフェノールが練りこまれているそうです。

チャーシューはピンクでややしょっぱくハムのような感じで、僕の好みではないです。後は、きざみネギと心もち大きめのメンマが入っています。

連れは『野菜味噌らーめん + コーン』で、少しいただきましたが、八丁味噌を感じました。あまり しょっぱくないのはいいですが、もっと甘みとコクがアップするといいと思いました。

普通においしかったです。家族連れで入りやすいです。FC なんで花月みたいな感じでしょうか。生ビールを2杯も飲んだのがダメなんでしょうが 合計が 4000円を超えてしまい、連れは 高いと申しておりました。確かに…
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはよう!

  そう言えばレイクタウンに有ったんですね~無尽蔵
 豚骨&背脂好きには良いかも^^
 麺も少し変わっている様ですね~一度食べて見たいけど・・・
 鶏ガラ系の方が良いのかな?
 しかし、チャーが微妙ですね~

voice50 | 2010年6月13日 08:20

おはよう!

私も地元で頂きましたがFCだから
味はそんなに変わらないと思うけど
似たような感想ですね
家族で買い物ついでに頂くなら問題ないレベルじゃないかなと
トータル4000円はどうなんでしょう?ww
いろいろ頼んでるみたいだし それなりにはw
昨日はいい天気だったし生2杯はしょうがないよね♪

小林ひとみ | 2010年6月13日 08:26

こんばんはー
やはり甘味のある背脂がかなり良かったようですね
もう少したっぷり入ると、最後までこってり楽しめそうですね
麺に渋柿ポリフェノールですか どんな味なんだろう?
チャーシューはやっぱり肉って感じが良いですよね

キング | 2010年6月13日 19:59

おはです

僕はここのつけ麺の麺が好きです。

ラーメン屋で4000円は結構頼んじゃいましたねー
全体的に高めかもしれませんね。

僕は最近、お店でビール飲まないで
フードコートに缶ビール持って行って飲んでますwww

たっくん | 2010年6月14日 09:51

みなさん コメントどうもです m(_ _)m

こんばんは ヴォイスさん
鶏がらの醤油ラーメンありました
きっと味は喜多方ラーメンではないかと勝手に想像してます
スープよかったですけど チャーシューは…
なんと言うか もっと立体的がいいです(なんだそれ)

こんばんは けんじさん
ほんと 買い物のときはいいですね
でも買い物に行って飲んだくれてちゃだめね
ラーメン餃子とくると進んじゃって(*^.^*)

こんばんは キングさん
やっぱ スープは こってりたっぷり
チャーは どさっと肉々しくですね
ジャパンは応援しますか?

こんばんは たっくん
つけ麺 メニューの表紙になってました
黄色の麺が 気になったのですが
餃子とチャーハンを食べたくてラーメンにしちゃいました
缶ビール作戦 Good!! です

Gonta | 2010年6月14日 18:57