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地元沿線の宿題店。初訪麺。12時前で先客6人後6人。塩丸鰹味（720円）を太麺で頂く。表面が油で覆われた、節粉が浮いたスープは確かに鰹風味が効いてる。節粉が強すぎて出汁の味がよくわからないし、節粉に頼り過ぎてる感じ。麺は固めでモチモチした食感がいい。普通に旨いとは思うけど、あまり深みは感じなかった。普通の塩も試してみようかな。
めんくい
北崎ウンターデンリンデン
わた邉
らーど
Heipo
12時前で先客6人後6人。
塩丸鰹味（720円）を太麺で頂く。
表面が油で覆われた、節粉が浮いたスープは確かに鰹風味が効いてる。
節粉が強すぎて出汁の味がよくわからないし、節粉に頼り過ぎてる感じ。
麺は固めでモチモチした食感がいい。
普通に旨いとは思うけど、あまり深みは感じなかった。
普通の塩も試してみようかな。